Brazilian recipe
Madali at Mabilis na Risole ng Hamon at Keso
Matutunan kung paano gumawa ng malinamnam at malutong na risole ng hamon at keso sa bahay. Tradisyonal na resipe ng Brazil, perpekto para sa meryenda o mabilisang kain.
0.0 / 5 ni 0 mga review
Mga sangkap
2 tasa ng gatas
1 kutsara ng mantikilya o margarin
1 kutsarita ng asin
2 tasa ng harina ng trigo
200 g ng hiniwang at tinadtad na hamon
300 g ng hiniwang at tinadtad na kesong mussarela
2 itlog, binati (para sa pag-eempake)
Harina ng tinapay (para sa pag-eempake)
Mantika para iprito
1 kutsara ng mantikilya o margarin
1 kutsarita ng asin
2 tasa ng harina ng trigo
200 g ng hiniwang at tinadtad na hamon
300 g ng hiniwang at tinadtad na kesong mussarela
2 itlog, binati (para sa pag-eempake)
Harina ng tinapay (para sa pag-eempake)
Mantika para iprito
Saan makakahanap ng mga sangkap
Maaaring mabili ang mga sangkap sa mga lokal na pamilihan o supermarket.
Paraan ng paghahanda
- Sa isang kaserola, pakuluan ang gatas kasama ang mantikilya at asin
- Kapag kumulo na ang pinaghalong, idagdag kaagad ang 2 tasa ng harina ng trigo
- Haluing mabuti gamit ang kutsara hanggang sa maging makinis ang masa
- Patuloy na lutuin sa mahinang apoy, masahin ang masa sa parehong kaserola, hanggang sa humiwalay ito sa ilalim
- Ilipat ang masa sa malinis at patag na ibabaw, tulad ng lababo o mesa, at masahin ito nang mabuti habang maligamgam pa
- Buksan ang masa gamit ang kamay o rolyo, na bumubuo ng manipis na kapal
- Gamit ang gilid ng isang tasa, gumupit ng mga bilog sa masa
- Maglagay ng isang kutsara ng tinadtad na hamon at tinadtad na mussarela sa gitna ng kalahati ng mga bilog
- Takpan ng natitirang mga bilog, diinan ang mga gilid upang selyuhan at bumuo ng mga risole
- Ipahid ang bawat risole sa binating itlog at pagkatapos ay sa harina ng tinapay, siguraduhing natakpan itong mabuti
- Painitin ang sapat na mantika sa isang kawali at iprito ang mga risole hanggang sa maging pantay ang pagkakayumanggi sa lahat ng gilid
- Alisin ang mga pritong risole gamit ang isang sandok at ilagay ang mga ito sa ibabaw ng paper towel upang alisin ang sobrang mantika
Mga Obserbasyon
Ang risole ng hamon at keso ay isang sikat na pritong masarap na pagkain sa Brazil, kilala sa malambot nitong masa at masarap na palaman. Ang pagiging simple nito ay ginagawa itong isang mahusay na pagpipilian para sa mga handaan, mabilisang meryenda, o bilang kasama sa ibang ulam. Ang pinasimpleng resipeng ito ay nagbibigay-daan upang makagawa ng masarap at lutong-bahay na resulta, perpekto para sa mga naghahanap ng nakakabusog at madaling ihanda na opsyon.
Mga rating at komento