Дорухат Бразилия
Тарти себи қиёқӣ осон ва хонагӣ
Анъанавии бразилӣ тарзи тайёр кардани торти себи қиёқӣ, ки барои газакҳои болаззат комил аст. Хамири осон ва зуд тайёршаванда бо компонентҳои оддӣ.
0.0 / 5 аз ҷониби 0 баррасиҳо
Компонентҳо
3 пиёла орд бо хамиртуруш
200г равған ё маргарин дар ҳарорати хонагӣ
2 пиёла шакар
3 зардии тухм
3 себи миёна, пӯст канда, бе поя ва ба тасмаҳои тунук буридашуда
1/2 пиёла шарбати афлесун
2 қошуқ асал
1 пиёла шакар бо дорчини майдакардашуда омехта (барои пошидан)
200г равған ё маргарин дар ҳарорати хонагӣ
2 пиёла шакар
3 зардии тухм
3 себи миёна, пӯст канда, бе поя ва ба тасмаҳои тунук буридашуда
1/2 пиёла шарбати афлесун
2 қошуқ асал
1 пиёла шакар бо дорчини майдакардашуда омехта (барои пошидан)
Компонентҳоро аз куҷо пайдо кардан мумкин аст
Орд, шакар, равған, маргарин, тухм, себ, шарбати афлесун, асал ва дорчинро дар аксари супермаркетҳо ва мағозаҳои хӯрокворӣ пайдо кардан мумкин аст. Барои компонентҳои махсус, ба шӯъбаҳои маҳсулоти воридотӣ ё мағозаҳои хӯроквории махсуси маҳаллӣ муроҷиат кунед.
Усули тайёр кардан
- Дар коса, орд бо хамиртуруш, равған ё маргарин, 2 пиёла шакар ва зардии тухмро омехта кунед
- Бо нӯги ангуштон ё ду тирӯяк, омехтаро то он даме ки як пасмондаи ҳамвор ба даст оред, кор кунед
- Як табақи нонпазии миёнаро бо равған ё маргарин молида, агар хоҳед, бо каме орд пошед
- Нимаи пасмондаро дар табақи нонпазӣ гузоред, паҳн кунед ва бо қошуқ сахт пахш кунед, то пояи ягона шавад
- Тасмаҳои тунуки себро дар болои пояи хамир ҷойгир кунед
- Дар косаи хурд, шарбати афлесунро бо асал омехта кунед ва себро рехтед
- Себро бо боқимондаи пасмондаи хамир пӯшонед, бо нармӣ паҳн кунед, на пахш кунед
- Дар танӯри пешакӣ гармшуда то 180°C гузоред ва тақрибан 30-40 дақиқа пазед, ё то он даме ки рӯи он тиллоӣ шавад
- Тортро аз танӯр бароред ва дар ҳоле ки гарм аст, омехтаи шакар бо дорчинро дар болои он фаровон пошед
- Пеш аз хизмат, то гарм шудан гузоред
- Тортро метавон гарм ё хунук истеъмол кард
Мушоҳидаҳо
Ин як торти анъанавии себи қиёқӣ аст, ки дар таомҳои бразилӣ хеле дӯстдошташуда, бо амалӣ будан ва маззаи тасаллобахши худ маълум аст. Он барои як нӯшокии нисфирӯзӣ ё шириниҳо комил аст, хамири оддӣ ва пуркунии себ бо ишораи ситрусӣ таҷрибаи болаззат. Қабати қиёқӣ таҷрибаро пурра мекунад.
Омодагӣ оддӣ аст, ки онро ҳатто барои шурӯъкунандагон дар ошхона дастрас мекунад. Натиҷа як торти тиллоӣ, бо себҳои нарми дохилӣ ва пӯсти қиёқии ҷолиби бо дорчин хушбӯйшуда аст.
Омодагӣ оддӣ аст, ки онро ҳатто барои шурӯъкунандагон дар ошхона дастрас мекунад. Натиҷа як торти тиллоӣ, бо себҳои нарми дохилӣ ва пӯсти қиёқии ҷолиби бо дорчин хушбӯйшуда аст.
Рейтингҳо ва шарҳҳо