Brazílsky recept
Hrustljava jabolčna pita
Tradicionalni brazilski recept za hrustljavo jabolčno pito, popolno za okusen prigrizek. Hitro in enostavno testo iz preprostih sestavin.
0.0 / 5 od 0 recenzie Kategória
Zložky
3 skodelice moke s pecilnim praškom
200 g masla ali margarine sobne temperature
2 skodelici sladkorja
3 rumenjaki
3 srednje velika jabolka, olupljena, brez peščišča in tanko narezana
1/2 skodelice pomarančnega soka
2 žlici medu
1 skodelica sladkorja, zmešanega s cimetom v prahu (za posipanje)
200 g masla ali margarine sobne temperature
2 skodelici sladkorja
3 rumenjaki
3 srednje velika jabolka, olupljena, brez peščišča in tanko narezana
1/2 skodelice pomarančnega soka
2 žlici medu
1 skodelica sladkorja, zmešanega s cimetom v prahu (za posipanje)
Kde nájsť ingrediencie
Moko s pecilnim praškom najdete v vsaki trgovini v oddelku z moko. Maslo ali margarino najdete v hladilnem delu trgovin. Sladkor je običajno v oddelku s sladkorji in sladicami. Jajca najdete v hladilnem delu trgovin. Jabolka so na voljo na oddelku s sadjem in zelenjavo v vseh trgovinah. Pomarančni sok lahko kupite v oddelku s sokovi, najbolje 100 % naravnega. Med najdete v oddelku z medom in čaji ali v zdravi prehrani, cimet v prahu pa v oddelku s začimbami.
Spôsob prípravy
- V skledi zmešajte moko s pecilnim praškom, maslo ali margarino, 2 skodelici sladkorja in rumenjake
- S konicami prstov ali dvema vilicama obdelajte mešanico, da dobite homogena drobtina
- Srednje velik pekač namažite z maslom ali margarino in po želji potresite z malo moke
- Polovico drobtinaste mase razporedite po pekaču, jo poravnajte in trdno pritisnite z žlico, da dobite enakomerno dno
- Na dno iz testa položite tanke rezine jabolk
- V majhni skledi zmešajte pomarančni sok z medom in pokapljajte jabolka
- Jabolka pokrijte s preostalo drobtinasto maso, jo nežno razporedite, ne da bi jo pritiskali
- Pecite v predhodno ogreti pečici na 180 °C približno 30-40 minut ali dokler se površina ne zlato obarva
- Pito vzemite iz pečice in, dokler je še vroča, jo bogato potresite s sladkorjem in cimetom
- Pustite, da se nekoliko ohladi, preden postrežete
- Pito lahko uživate toplo ali hladno
Postrehy
To je klasičen recept za hrustljavo jabolčno pito, sladico, oboževano v brazilski kuhinji, znano po svoji praktičnosti in tolažilnem okusu. Idealna za popoldanski čaj ali sladico, njeno preprosto testo in nadev iz jabolk s citrusnim pridihom zagotavljata okusno izkušnjo. Hrustljava prevleka dopolnjuje izkušnjo.
Priprava je enostavna, zato je dostopna tudi začetnikom v kuhinji. Rezultat je zlato zapečena pita z mehko notranjostjo jabolk in neustavljivo hrustljavo skorjico, odišavljeno s cimetom.
Priprava je enostavna, zato je dostopna tudi začetnikom v kuhinji. Rezultat je zlato zapečena pita z mehko notranjostjo jabolk in neustavljivo hrustljavo skorjico, odišavljeno s cimetom.
Hodnotenia a komentáre