mapishi ya Kibrazili
Pudim ya Brigadeiro (Pudim ya Chokoleti)
Pudim ya brigadeiro ni kitindamlo pendwa cha Kibrazili, kinachojulikana kwa umbile lake laini na ladha nzito ya chokoleti.
0.0 / 5 na 0 ukaguzi
Viungo
1 lata ya maziwa yaliyogandishwa (leite condensado)
1 lata ya maziwa ya ng'ombe (tumia kopo la maziwa yaliyogandishwa kama kipimo)
4 viini vya mayai
1 kikombe cha unga wa chokoleti
1 kijiko cha chakula cha unga wa ngano
1 kijiko cha chakula cha siagi
Claras en neve (povuni lililotokana na kutenganisha 4 wazungu wa mayai na kuwapiga hadi kuwa povu gumu)
1 lata ya maziwa ya ng'ombe (tumia kopo la maziwa yaliyogandishwa kama kipimo)
4 viini vya mayai
1 kikombe cha unga wa chokoleti
1 kijiko cha chakula cha unga wa ngano
1 kijiko cha chakula cha siagi
Claras en neve (povuni lililotokana na kutenganisha 4 wazungu wa mayai na kuwapiga hadi kuwa povu gumu)
Mahali pa kupata viungo
Viungo hivi kama maziwa yaliyogandishwa, unga wa chokoleti, na siagi vinapatikana kwa urahisi katika maduka makubwa ya vyakula na masoko ya kawaida katika sehemu ya bidhaa za maziwa na mahitaji ya kuoka keki.
Mbinu ya maandalizi
- Weka maziwa yaliyogandishwa kwenye blenda
- Ongeza siagi
- Ongeza maziwa ya ng'ombe
- Ongeza viini vya mayai
- Ongeza unga wa ngano
- Ongeza unga wa chokoleti
- Saga vizuri hadi mchanganyiko uwe laini na sawa
- Mimina mchanganyiko kwenye bakuli kubwa
- Changanya kwa upole povu la wazungu wa mayai kwa kutumia mwiko wa mbao
- Paka siagi kwenye ukungu wa keki au pudim
- Mimina mchanganyiko kwenye ukungu
- Oka kwenye oveni iliyopashwa moto mapema hadi 180°C kwa muda wa saa 1
- Ondoa kwenye oveni na subiri ipoe kwa angalau saa 2
- Toa pudim kwenye ukungu ikiwa imepoa vizuri
- Kamilisha kwa kunyunyizia chembechembe za chokoleti juu yake
Uchunguzi
Mapishi haya yanachanganya urahisi wa kutumia blenda na wepesi wa yai lililopigwa hadi kuwa povu, na kutengeneza pudim laini inayofurahisha zaidi ikiliwa ikiwa ya baridi.
Ukadiriaji na maoni