mapishi ya Kibrazili
Panqueca ya Nyama ya Kusaga ya Kinyumbani
Resuli ya jadi ya panqueca ya nyama ya kusaga, na unga laini na kujaza kwa cream. Kazi kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni cha vitendo na kitamu.
0.0 / 5 na 0 ukaguzi
Viungo
1 na 1/2 kikombe (cha) unga wa ngano
1 kikombe (cha) maziwa
2 mayai
4 vijiko (supu) mafuta ya mboga
Chumvi ili kuonja
300 g nyama ya kusaga
2 vijiko (supu) vitunguu vilivyokatwa au vilivyoanza
1/2 nyanya iliyokatwa kwa vipande
1/2 kopo la kuweka nyanya
1 pakiti ya cream ya maziwa
Chumvi ili kuonja
400 g jibini la mozzarella la vipande
Jibini iliyoanza ili kuonja
1 kikombe (cha) maziwa
2 mayai
4 vijiko (supu) mafuta ya mboga
Chumvi ili kuonja
300 g nyama ya kusaga
2 vijiko (supu) vitunguu vilivyokatwa au vilivyoanza
1/2 nyanya iliyokatwa kwa vipande
1/2 kopo la kuweka nyanya
1 pakiti ya cream ya maziwa
Chumvi ili kuonja
400 g jibini la mozzarella la vipande
Jibini iliyoanza ili kuonja
Mahali pa kupata viungo
Viungo vinavyohitajika vinaweza kupatikana katika maduka makubwa ya vyakula na masoko.
Mbinu ya maandalizi
- Kwenye blenda, changanya mayai, maziwa na mafuta
- Ongeza unga wa ngano kidogo kidogo na uchanganye hadi upate unga wenye cream
- Ongeza chumvi ili kuonja
- Pasha moto sufuria isiyo na fimbo iliyotiwa mafuta kidogo
- Mimina ladle ya unga kwenye sufuria yenye joto
- Zungusha sufuria ili kueneza unga kwa usawa
- Pika hadi unga utoke chini na ugeuke ili hudhurungi upande mwingine
- Weka kando panquecas zilizokamilika
- Katika sufuria nyingine, tia hudhurungi vitunguu vilivyokatwa kwa mshono mdogo wa mafuta
- Ongeza nyama ya kusaga na upike hadi maji yapuke
- Punguza moto, funika sufuria na uache ipike kwa dakika chache
- Ongeza nyanya zilizokatwa na funika tena
- Pika kwa dakika 3 zaidi na koroga
- Ongeza kuweka nyanya na viungo vya kuonja
- Pika kwa dakika 10 zaidi au hadi mchuzi unene
- Zima moto na acha mchuzi wa nyama upoe kidogo
- Ongeza cream ya maziwa kwenye mchuzi wa nyama na uchanganye vizuri hadi iwe laini
- Rudisha kwenye moto mdogo kwa dakika 5
- Jaza kila panqueca na kipande cha mozzarella na sehemu ya mchuzi wa nyama
- Funga panquecas
- Paka mafuta chombo cha kuoka na mchuzi kidogo
- Panga panquecas zilizojaa kwenye chombo cha kuoka
- Funika panquecas na mchuzi uliobaki
- Nyunyiza jibini iliyoanza juu
- Weka kwenye oveni ya kati iliyopashwa joto kwa muda wa dakika 20, au hadi jibini litayeyuka na kutia hudhurungi
Uchunguzi
Hii ni resuli ya kawaida ya panqueca ya nyama ya kusaga, bora kwa wale wanaotafuta chakula cha kufariji na rahisi kuandaa. Unga uliotiwa hudhurungi kidogo unafunika nyama ya kusaga yenye ladha na mguso wa mchuzi wenye cream, iliyokamilishwa na jibini iliyotiwa hudhurungi. Ni chaguo la pande zote, kamili kwa chakula cha mchana cha Jumapili au chakula cha jioni cha vitendo wakati wa wiki.
Maandalizi yamegawanywa katika hatua rahisi: kuandaa unga wa panqueca, kupika nyama ya kusaga, na kuunganisha mwisho na mchuzi na jibini. Fuata hatua hii kwa hatua ili kuhakikisha matokeo ya kitamu na kupendwa sana na familia nzima.
Maandalizi yamegawanywa katika hatua rahisi: kuandaa unga wa panqueca, kupika nyama ya kusaga, na kuunganisha mwisho na mchuzi na jibini. Fuata hatua hii kwa hatua ili kuhakikisha matokeo ya kitamu na kupendwa sana na familia nzima.
Ukadiriaji na maoni