Бразилски рецепт
Rabanade (Slatki hleb sa cimetom)
Rabanade su klasičan i utešan desert, napravljen od kriški hleba koje se pretvaraju u mekan, zlatan i neodoljiv slatkiš.
0.0 / 5 оф 0 рецензије
Састојци
12 kriški bajatog tost hleba
1 konzerva zaslađenog kondenzovanog mleka
1 šolja (čajna) vode
1 kafena kašičica ekstrakta vanile
3 jaja, dobro umućena
Ulje za prženje
Šećer i cimet u prahu za posipanje
1 konzerva zaslađenog kondenzovanog mleka
1 šolja (čajna) vode
1 kafena kašičica ekstrakta vanile
3 jaja, dobro umućena
Ulje za prženje
Šećer i cimet u prahu za posipanje
Где пронаћи састојке
Sve sastojke možete pronaći u lokalnim supermarketima, prodavnicama zdrave hrane ili pekarama koje prodaju hleb od prethodnog dana.
Начин припреме
- Isecite svaku krišku tost hleba na četiri jednaka dela
- U dubljoj činiji pomešajte kondenzovano mleko sa vodom i ekstraktom vanile
- Umočite komade hleba u mešavinu sa mlekom tako da dobro upiju tečnost
- Potopite svaki natopljeni komad u prethodno umućena jaja
- Izvadite iz jaja i sačekajte trenutak da se višak tečnosti ocedi
- Zagrejte ulje i pržite rabanade na umerenoj temperaturi kako bi ravnomerno porumenele
- Prebacite rabanade na posudu obloženu papirnim ubrusom da upije višak masnoće
- Na kraju pospite mešavinom šećera i cimeta dok su kriške još tople pre služenja
Запажања
Ovaj recept koristi tost hleb za stvaranje delikatesnih zalogaja. Tajna idealnog rezultata je osigurati da hleb dobro upije tečnost pre prženja, uz održavanje kontrolisane temperature kako bi dobile zlatnu boju i savršenu teksturu.
Оцене и коментари