Recetë braziliane
Torta kremoze me pule
Kjo tortë kremoze me pule është një klasik i kuzhinës braziliane, që ndërthur një brumë praktik me një mbushje të lëngshme dhe shumë të shijshme.
0.0 / 5 nga 0 komente kategoria
Përbërësit
Për brumin:
2 gota miell gruri
1 vezë
100 g margarinë
1 lugë çaji pluhur pjekjeje (bikarbonat ose fryrës ëmbëlsirash)
1/2 lugë çaji kripë
Për mbushjen dhe kremin:
250 g gjoks pule i zier dhe i grirë
1 qepë e grirë
1/2 gotë salcë domatesh
1/2 gotë majdanoz ose barishte të freskëta
5 vezë
1 pako krem qumështi (ajkë)
100 g djathë të verdhë të prerë në kubikë
Kripë sipas dëshirës
Piper i zi sipas dëshirës
1 majë luge pluhur pjekjeje
2 gota miell gruri
1 vezë
100 g margarinë
1 lugë çaji pluhur pjekjeje (bikarbonat ose fryrës ëmbëlsirash)
1/2 lugë çaji kripë
Për mbushjen dhe kremin:
250 g gjoks pule i zier dhe i grirë
1 qepë e grirë
1/2 gotë salcë domatesh
1/2 gotë majdanoz ose barishte të freskëta
5 vezë
1 pako krem qumështi (ajkë)
100 g djathë të verdhë të prerë në kubikë
Kripë sipas dëshirës
Piper i zi sipas dëshirës
1 majë luge pluhur pjekjeje
Ku t'i gjeni përbërësit
Përbërësit mund të gjenden lehtësisht në çdo supermarket lokal ose dyqan ushqimor. Për produktet e freskëta si pule, vezë dhe barishte, rekomandohet tregu i fermerëve për cilësi më të lartë.
Mënyra e përgatitjes
- Përzieni miellin e grurit
- vezën
- margarinën
- lugën e çajit me pluhur pjekjeje dhe kripën në një tas
- Punoni brumin me duar derisa të bëhet i lëmuar dhe homogjen
- Lyeni një tepsi me pak yndyrë dhe shtrijeni brumin duke mbuluar fundin dhe anët
- Përgatisni mbushjen duke kaurdisur qepën me salcën e domates dhe barishtet
- Shtoni pulën e grirë tek masa e kaurdisur dhe përzieni mirë
- Shpërndani mbushjen e pulës mbi brumin e papjekur
- Shpërndani kubikët e djathit mbi pulë
- Rrihni të bardhat e vezëve derisa të bëhen shkumë dhe shtoni të verdhat
- Shtoni kremin e qumështit
- kripën
- piperin e zi dhe majën e lugës me pluhur pjekjeje te përzierja e vezëve
- Mbuloni mbushjen me këtë krem
- Piqeni në furrë në temperaturë mesatare për rreth 40 minuta derisa të marrë ngjyrë të artë
Vëzhgime
Një opsion perfekt për vakte të shpejta, kjo tortë pëlqehet nga të gjithë për strukturën e butë dhe mbushjen e aromatizuar mirë.
Vlerësime dhe komente