Recetë braziliane
Njoqe Patates Gratuarë të Pjekur në Furrë
Recetë për njoqe patatesh të pjekura në furrë, të gratuara me salcë, proshutë dhe djathë. Një opsion praktik dhe i shijshëm për drekë ose darkë.
0.0 / 5 nga 0 komente kategoria
Përbërësit
1 kg patate të ziera dhe të shtypura
4 lugë gjelle miell gruri
2 lugë gjelle niseshte misri
2 lugë gjelle margarinë
50 g djathë Parmigiano Reggiano i grirë
2 vezë
1 lugë çaji pluhur për pjekje
1 filxhan çaji qumësht
Salcë domate sipas dëshirës
200 g proshutë e copëtuar ose në feta
200 g mocarela në feta ose të copëtuar
4 lugë gjelle miell gruri
2 lugë gjelle niseshte misri
2 lugë gjelle margarinë
50 g djathë Parmigiano Reggiano i grirë
2 vezë
1 lugë çaji pluhur për pjekje
1 filxhan çaji qumësht
Salcë domate sipas dëshirës
200 g proshutë e copëtuar ose në feta
200 g mocarela në feta ose të copëtuar
Ku t'i gjeni përbërësit
Patatet, mielli, niseshteja, margarina, vezët, qumështi, salca e domates, proshuta dhe mocarela gjenden lehtësisht në shumicën e supermarketeve. Djathi Parmigiano Reggiano i grirë zakonisht gjendet në seksionin e djathërave të paketuar ose në stendat e djathërave të freskët. Pluhuri për pjekje gjendet në seksionin e produkteve për pjekje.
Mënyra e përgatitjes
- Në një tas të madh, përzieni patatet e shtypura, miellin e grurit, niseshtenë e misrit, margarinën, djathin Parmigiano Reggiano të grirë, vezët dhe pluhurin për pjekje
- Shtoni qumështin gradualisht, duke përzier derisa të merrni një masë homogjene dhe kremoze
- Sasia e qumështit mund të ndryshojë në varësi të lagështisë së patates
- Lyeni një enë për pjekje me gjalpë ose margarinë
- Shpërndani gjysmën e masës së njoqeve në fund të enës së përgatitur
- Mbulojeni masën me një shtresë salcë domate
- Shpërndani proshutën e copëtuar ose në feta mbi salcën
- Vendosni fetat ose copat e mocarelas mbi proshutën
- Përsëritni shtresat: shpërndani pjesën e mbetur të masës së njoqeve, të ndjekur nga më shumë salcë domate, proshutë dhe mocarela
- Piqeni në furrë të parangrohur në 180°C derisa djathi të jetë plotësisht i shkrirë dhe i gratiuar, rreth 20-25 minuta
Vëzhgime
Njoqet e patates të gratuarë janë një variant ngushëllues i njoqeve klasikë, perfekt për ata që kërkojnë një vakt të shijshëm dhe të lehtë për t'u përgatitur. Kjo recetë e pjekur në furrë kombinon butësinë e brumit të patates me pasurinë e salcës së domates, proshutës dhe djathit të shkrirë, duke krijuar një pjatë tërheqëse që u pëlqen të gjithë familjes.
Ideale për një drekë të dielën ose një darkë speciale gjatë javës, njoqet e pjekura në furrë janë një recetë e gjithanshme që mund të përshtatet sipas dëshirës tuaj. Kombinimi i patates, salcës dhe djathit siguron një rezultat kremoz dhe të kënaqshëm.
Ideale për një drekë të dielën ose një darkë speciale gjatë javës, njoqet e pjekura në furrë janë një recetë e gjithanshme që mund të përshtatet sipas dëshirës tuaj. Kombinimi i patates, salcës dhe djathit siguron një rezultat kremoz dhe të kënaqshëm.
Vlerësime dhe komente