Recetë braziliane
Nhoque me Ricota Shtëpiake: I Lehtë dhe i Shijshëm
Përgatitni një nhoque të lehtë dhe të shijshëm me ricotta dhe spinaq. Një recetë e lehtë dhe e shpejtë për një drekë ose darkë të veçantë.
0.0 / 5 nga 0 komente kategoria
Përbërësit
1 filxhan spinaq i zier dhe i kulluar mirë
300 g ricotta e freskët, e kaluar në sitë
60 g djathë Parmigiano Reggiano i grirë
3 lugë gjelle miell gruri
1 vezë
Kripë sipas shijes
Piper i zi sipas shijes
300 g ricotta e freskët, e kaluar në sitë
60 g djathë Parmigiano Reggiano i grirë
3 lugë gjelle miell gruri
1 vezë
Kripë sipas shijes
Piper i zi sipas shijes
Ku t'i gjeni përbërësit
Spinaqi, ricotta, djathi Parmigiano Reggiano, mielli, vezët, kripa dhe piperi mund të gjenden lehtësisht në shumicën e supermarketeve. Ricotta mund të gjendet në seksionin e produkteve të freskëta ose të qumështit. Djathi Parmigiano Reggiano shpesh shitet i grirë ose në copa në seksionin e djathrave. Nëse nuk gjeni ricotta të freskët, mund të përdorni një alternativë të butë ose të kulloni jogurt grek për disa orë.
Mënyra e përgatitjes
- Zieni spinaqin në ujë të vluar me kripë për rreth 5 minuta
- Kullojeni mirë spinaqin dhe copëtojeni imët
- Në një tas, përzieni spinaqin e copëtuar, ricotën e situr, vezën, djathin Parmigiano Reggiano të grirë, miellin e grurit, kripën dhe piperin e zi
- Brustosni me duar derisa të merrni një brum homogjen dhe të fortë
- Formoni brumin në toptha të vegjël, duke krijuar nhoqet
- Zieni nhoqet në ujë të vluar me një majë kripe
- Hiqini nhoqet nga uji sapo ato të ngrihen në sipërfaqe
- Shërbejini nhoqet me salcën tuaj të preferuar, si salcë të kuqe ose me djathë
Vëzhgime
Nhoque me ricotta është një opsion i lehtë dhe i shijshëm për ata që kërkojnë një makarona shtëpiake ndryshe. Tekstura e tij e butë dhe shija delikate e bëjnë atë një alternativë të shkëlqyer ndaj nhoqueve tradicionale me patate. Kjo recetë është praktike për përditshmëri dhe u pëlqen të gjitha shijeve, duke qenë perfekte për t'u shoqëruar me lloje të ndryshme salcash.
Vlerësime dhe komente