Brasiliansk oppskrift
Gratinert potetgnocchi i ovn
Oppskrift på ovnsbakt potetgnocchi, gratinerte med saus, skinke og ost. Et praktisk og deilig alternativ for lunsj eller middag.
0.0 / 5 av 0 anmeldelser
Ingredienser
1 kg kokte og moste poteter
4 ss hvetemel
2 ss maizena (maisstivelse)
2 ss margarin
50 g revet parmesanost
2 egg
1 ts bakepulver
1 dl melk
Tomatsaus etter smak
200 g hakket eller skivet skinke
200 g skivet eller hakket mozzarella
4 ss hvetemel
2 ss maizena (maisstivelse)
2 ss margarin
50 g revet parmesanost
2 egg
1 ts bakepulver
1 dl melk
Tomatsaus etter smak
200 g hakket eller skivet skinke
200 g skivet eller hakket mozzarella
Hvor finner du ingredienser
Poteter, hvetemel, maizena, margarin, parmesanost, egg, bakepulver, melk, tomatsaus, skinke og mozzarella finner du i de fleste dagligvarebutikker.
Forberedelsesmetode
- I en stor bolle, bland de moste potetene, hvetemel, maizena, margarin, revet parmesanost, egg og bakepulver
- Tilsett melken gradvis, bland til du får en jevn og kremet masse
- Mengden melk kan variere avhengig av potetenes fuktighet
- Smør en ildfast form eller et fat med smør eller margarin
- Fordel halvparten av gnocchimassen i bunnen av den tilberedte formen
- Dekk massen med et lag tomatsaus
- Fordel den hakkede eller skivede skinken over sausen
- Legg skiver eller biter av mozzarella over skinken
- Gjenta lagene: spre resten av gnocchimassen, etterfulgt av mer tomatsaus, skinke og mozzarella
- Stekes i forvarmet ovn på 180°C til osten er helt smeltet og gratinerte, ca
- til 25 minutter
Observasjoner
Gratinert potetgnocchi er en trøstende variant av den klassiske gnocchien, perfekt for de som søker et smakfullt og lettvint måltid. Denne ovnsbakte versjonen kombinerer den myke potetmassen med rik tomatsaus, skinke og smeltet ost, og skaper en uimotståelig rett som hele familien vil like.
Ideell for en søndagslunsj eller en spesiell middag i ukedagene, er ovnsbakt gnocchi en allsidig oppskrift som kan tilpasses din smak. Kombinasjonen av potet, saus og ost garanterer et kremet og tilfredsstillende resultat.
Ideell for en søndagslunsj eller en spesiell middag i ukedagene, er ovnsbakt gnocchi en allsidig oppskrift som kan tilpasses din smak. Kombinasjonen av potet, saus og ost garanterer et kremet og tilfredsstillende resultat.
Vurderinger og kommentarer