Recetë braziliane
Brumi për byrek (Empadão)
Një brumë klasik, i butë dhe me strukturë që shkrihet në gojë, perfekt për të përgatitur byrekë të shijshëm.
0.0 / 5 nga 0 komente kategoria
Përbërësit
3 e verdha vezësh
2 lugë gjelle yndyrë bimore krem
3 lugë gjelle vaj ulliri
1 majë luge kripë
3 filxhanë miell gruri
2 lugë gjelle yndyrë bimore krem
3 lugë gjelle vaj ulliri
1 majë luge kripë
3 filxhanë miell gruri
Ku t'i gjeni përbërësit
Përbërësit bazë si mielli, vezët dhe vajrat mund të gjenden lehtësisht në çdo market ushqimor ose dyqan lagjeje.
Mënyra e përgatitjes
- Bashkoni të verdhat e vezëve
- Shtoni yndyrën bimore
- Shtoni vajin e ullirit dhe kripën në një tas
- Përziejini përbërësit me kujdes
- Shtoni miellin e grurit gradualisht
- Punoni brumin me duar derisa përzierja të bëhet uniforme
- Vazhdoni ta ngjishni me delikatesë derisa brumi të bëhet i lëmuar dhe të shkëputet plotësisht nga duart
Vëzhgime
Kjo recetë prodhon një bazë të thërrmueshme dhe delikate, e cila është e shkëlqyer për të mbajtur mbushje të ndryshme. Çelësi i suksesit është përzierja e mirë e përbërësve derisa të arrihet një konsistencë elastike dhe e lëmuar, duke e bërë më të lehtë punimin e brumit.
Vlerësime dhe komente