cuntada Brazil
Cajiinka loo isticmaalo keega saliidda lagu shiilo ee suuqa (Massa de pastel de feira)
Baro sida loo diyaariyo cajiinka caanka ah ee loo isticmaalo keega saliidda (pastel de feira), kaas oo si gaar ah u noqda mid qallalan oo macaan.
0.0 / 5 by 0 dib u eegis
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
500 g oo burka qamadiga ah
2 ukun oo dhan
2 qaado oo saliidda cuntada ah
200 ml oo biyo diirran (qiyaastii 1 koob)
1 qaado oo khamri (cachaça) ama vodka ah
2 xabbo oo milix ah
2 ukun oo dhan
2 qaado oo saliidda cuntada ah
200 ml oo biyo diirran (qiyaastii 1 koob)
1 qaado oo khamri (cachaça) ama vodka ah
2 xabbo oo milix ah
Halkee laga helaa maaddooyinka
Maaddooyinka waxaa laga heli karaa dukaamada waaweyn iyo suuqyada cuntada. Khamriga (cachaça) waa qaybta dhaqanka ee ka dhigta cajiinka mid qallalan, waxaana lagu beddeli karaa vodka sida ku xusan cunto-karinta.
Habka diyaarinta
- Weel weyn, ku garaac ukunta oo ku dar saliidda, khamriga (ama vodka), iyo milixda
- Si tartiib tartiib ah ugu dar burka qamadiga isku-darka dareeraha ah
- Bilaab inaad cajiinka gacanta ku cajiimto
- Si tartiib ah ugu dar biyaha diirran, intaad sii waddo cajiimka ilaa aad ka hesho cajiin siman oo jilicsan
- Iska ilaali inaad mar qudha ku shubto biyo badan si cajiinku uusan u noqon mid aad u jilicsan
- Joogtaynta ugu habboon waa cajiin adag laakiin laastik ah, kaas oo aan si xad-dhaaf ah ugu dhegin gacmaha
- Haddii uu cajiinku aad u adkaado, ku dar xoogaa yar oo biyo ah
- Haddii uu aad u jilicsanaado, ku dar xoogaa bur ah oo dheeraad ah
- Cajiin cajiinka muddo 10 ilaa 15 daqiiqo ah si aad u horumariso gluteenka oo aad u hubiso inuu laastik noqdo
- U qaybi cajiinka qaybo yaryar oo mid kasta ku fur duub (roller) meel si fudud loogu rusheeyey bur, ilaa uu ka noqdo mid aad u dhuuban
- Ka jar cajiinka qaabka aad rabto (goobaabin ama leydi) oo ku rid waxyaabaha aad rabto inaad ku buuxiso
- Cajiinka dusha kaga laab buuxinta oo si fiican u xir cidhifyada, adigoo farahaaga ku cadaadinaya ama adeegsanaya fargeeto
- Saliidda cuntada ku kululee digsi qoto dheer oo leh kuleyl dhexdhexaad ilaa sarre ah
- Saliiddu waa inay ahaataa mid aad u kulul, laakiin aysan soo dayn qiiq badan
- Shiil keega muddo 2 ilaa 3 daqiiqo ah dhinac kasta, ama ilaa uu ka noqdo mid dahabi ah oo qallalan
- Ka soo saar keega qaaddo-shaandho oo saar warqad jikada ah si ay u nuugto saliidda xad-dhaafka ah ka hor inta aanad bixin
Kormeero
Cajiinka keega saliidda lagu shiilo waa mid ka mid ah cuntooyinka ugu caansan dhaqanka cuntada ee Brazil, kaas oo si weyn loogu yaqaanno qallajintiisa gaarka ah iyo dhadhankiisa oo xasuusiya suuqyada dhaqanka ah ee lagu iibiyo cuntooyinka fudud.
Diyaarinta cajiinkan guriga waa mid aad u fudud oo dammaanad qaadaysa natiijo cajiib ah. Waa habka ugu habboon ee lagu soo celin karo waayo-aragnimada cunista pastel cusub oo kulul, ha ahaato xafladaha, kulannada qoyska, ama cunto fudud oo gaar ah. Iyadoo la adeegsanayo maaddooyin fudud oo la heli karo iyo tilmaamo cad, cunto-karintani waxay ku habboon tahay qof kasta oo jecel inuu ku tijaabiyo jikada.
Diyaarinta cajiinkan guriga waa mid aad u fudud oo dammaanad qaadaysa natiijo cajiib ah. Waa habka ugu habboon ee lagu soo celin karo waayo-aragnimada cunista pastel cusub oo kulul, ha ahaato xafladaha, kulannada qoyska, ama cunto fudud oo gaar ah. Iyadoo la adeegsanayo maaddooyin fudud oo la heli karo iyo tilmaamo cad, cunto-karintani waxay ku habboon tahay qof kasta oo jecel inuu ku tijaabiyo jikada.
Qiimaynta iyo faallooyinka