බ්රසීලියානු වට්ටෝරුව
පින්වන් කෝපි පුඩිම - සරල සහ රසවත්
කඩල ගෙදර හදන සරල කෝපි පුඩිමක සම්භාව්ය බ්රසීලියානු වට්ටෝරුවකි, එහි කැපී පෙනෙන රසය සහ සිල්ක් වැනි ස්වභාවය නිසා එය සැමටම ප්රිය කරයි.
0.0 / 5 විසින් 0 සමාලෝචන
අමුද්රව්ය
5 බිත්තර
1 ටින් කිරි සංඝනීභූත (condensed milk)
2 1/2 කිරි (ටින් එකකින් මැන ගත්)
1 tablespoon ක්ෂණික කෝපි කුඩු
1 tablespoon කෝපි ලිකර් හෝ රම් (විකල්ප)
ආකෘතියට කැරමල් සෑදීමට සීනි
1 ටින් කිරි සංඝනීභූත (condensed milk)
2 1/2 කිරි (ටින් එකකින් මැන ගත්)
1 tablespoon ක්ෂණික කෝපි කුඩු
1 tablespoon කෝපි ලිකර් හෝ රම් (විකල්ප)
ආකෘතියට කැරමල් සෑදීමට සීනි
අමුද්රව්ය සොයා ගත හැකි ස්ථානය
මෙම අමුද්රව්ය ඕනෑම සුපිරි වෙළඳසැලකින් හෝ සිල්ලර වෙළඳසැලකින් මිලදී ගත හැකිය.
සකස් කිරීමේ ක්රමය
- පුඩිම ආකෘතියේ සීනි දමා අඩු ගින්නෙන් කැරමල් සාදන්න
- කැරමල් ආකෘතියේ පැතිවල ගාන්න
- බ්ලෙන්ඩරයට බිත්තර, කිරි සංඝනීභූත, කිරි, ක්ෂණික කෝපි සහ ලිකර් (භාවිතා කරන්නේ නම්) එකතු කරන්න
- සමජාතීය මිශ්රණයක් ලැබෙන තුරු සියල්ල බ්ලෙන්ඩ් කරන්න
- කැරමල් කළ ආකෘතියට මිශ්රණය වත් කරන්න
- ආකෘතිය ඇලුමිනියම් තීරු වලින් ආවරණය කරන්න
- පෙර රත් කළ අංශක 180 උෂ්ණත්වයේ දී, පැයක පමණ කාලයක් ජල ස්නානයක (bain-marie) පුඩිම පුළුස්සන්න, නැතහොත් පුඩිම තද වන තුරු
- පුඩිම උඳුනෙන් ඉවත් කර, ශීතකරණයේ තැබීමට පෙර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න
- සිසිල් වූ පසු, පුඩිම තැටියක් මත ආකෘතියෙන් ඉවත් කරන්න
- සිසිල්ව පිළිගන්වන්න
නිරීක්ෂණ
මෙම කෝපි පුඩිම සාම්ප්රදායික බ්රසීලියානු අතුරුපසක් වන අතර, ප්රායෝගික හා රසවත් පැණිරසක් සොයන අයට එය පරිපූර්ණයි. කෝපි සහ පුඩිමේ ක්රීම් එකතුව එය ආහාර වේල අවසන් කිරීමට හෝ විශේෂ ස්නැක් එකක් සඳහා ජනප්රිය තේරීමක් කරයි. එහි සකස් කිරීම සරල වන අතර, නිවසේදී කිරීමට එය සුදුසුය.
ශ්රේණිගත කිරීම් සහ අදහස්