Brasilmanta ruwasqa mikhuy
Allpa t'antayusqa wallpa: misk'i kawsay (Galinhada)
Kay mikhuyqa huk sumaq q'apaq wallpawan arrosman kuskanchasqa mikhuy. Brasil suyumanta huk klasikoo, aylluykiwan kuska mikhunapaq ancha allin.
0.0 / 5 nisqawan 0 qhawaykunata
Ingredientekuna
1 hunt'a wallpa kuchusqa chawpi t'aqakunaman
4 cuchara aceite utaq olivo aceite
Kachi munayman hina
Pimenta negra munayman hina
1 hatun cebolla kuchusqa
3 k'allampa ajo kuchusqa
1/2 pimentón verde kuchusqa (munayman hina)
2 tomate qaranmanta k'ichusqa yuraq ukhunmanta
1/2 cuchara uchuy açafrão polvo utaq 2 sobrecha q'apaq polvo
2 tazón arros
4 tazón q'uñi yaku
1/4 tazón k'achun hacha kuchusqa (salsinha y cebolinha)
4 cuchara aceite utaq olivo aceite
Kachi munayman hina
Pimenta negra munayman hina
1 hatun cebolla kuchusqa
3 k'allampa ajo kuchusqa
1/2 pimentón verde kuchusqa (munayman hina)
2 tomate qaranmanta k'ichusqa yuraq ukhunmanta
1/2 cuchara uchuy açafrão polvo utaq 2 sobrecha q'apaq polvo
2 tazón arros
4 tazón q'uñi yaku
1/4 tazón k'achun hacha kuchusqa (salsinha y cebolinha)
Maypitaq ingredientekunata tarinki
Allin k'allampukunataqa tarinkim qhatukunapi, supermerkadukunapi utaq mercadokunapi. K'achun hacha (salsinha y cebolinha) kikinpi k'achunhacha utaq cilantro hina tikrayta atinkichik.
Wakichiy ñan
- Wallpa t'aqakunata kachiywan pimenta negra kachiywan allichay.
- Huk hatun mankapi, aceite utaq olivo aceite k'añuyay chawpi ninapi.
- Wallpa t'aqakunata tukuy ladomanta k'illimsa k'illimsaman tukuy.
- Wallpata mankamanta horqoy hinaspa k'ullpapi waqaychay.
- Chay kikin mankapi, kuchusqa cebollata churay k'allaykuy k'uytuylla kanankama.
- Kuchusqa ajota hinaspa pimentón verde nisqata churay (sipitalla), chaymantataq 2 minutota k'allaykuy.
- Kuchusqa tomateta churay hinaspa yanuy q'alaykuy k'uytuylla kanankama.
- Açafrão polvo utaq q'apaq polvo churay, allinta kuskanchay.
- Wallpa t'aqakunata mankaman kutichiy, kuskanchay refogado nisqawan.
- Arrosta churay hinaspa allinta kuskanchay, huk minutota ruraspa.
- Q'uñi yakuta mankaman hich'ay, kachita allichay pisi kaptinqa.
- Hump'imuyta qallariptinqa, ninata pisiyachiy, mankata tapay hinaspa 15-20 minutota yanuy, arros yakuta ch'unqanankama.
- Wallpa allin yanusqa kashasqanta qaway.
- Ninata wañuchiy, kuchusqa k'achun hacha k'allampukunata churay.
- Galinhadata 5 minutota tapaykuy serviytaraq manaraq.
Qhawaykuna
Kay galinhada nisqaqa Brasil suyupi ancha riqsisqa mikhuy, chaypiqa llampu wallpata arroswan kuskanchanku, sumaq k'allku kacharisqa kananpaq. Payqa achka suyukunapi rurasqa, chaymi ancha allin inti punchaw raymi mikhuypaq, utaq aylluykiwan utaq amigoykiwan kuska mikhunapaq.
Allin galinhadata ruranapaqqa, ancha allinmi allin k'allampukunata akllay, chaymantataq k'askalla k'añuyayta k'allaykuy, chaywansi tukuy misk'i k'askachikuykuna kuskanchakunqa. Açafrão nisqa utaq colorau nisqansi sumaq k'illimsa llimp'iyta qon, chaymantataq cebollawan, ajowan, chaymanta k'achun hacha k'allampukunawan ima aswan misk'i kanqa. Qamqa munaspallaykiqa huk kaqkunatapas churawaqmi, ichaqa kay tradisionalkuna mikhuyqa kikinmantapas ancha misk'in.
Allin galinhadata ruranapaqqa, ancha allinmi allin k'allampukunata akllay, chaymantataq k'askalla k'añuyayta k'allaykuy, chaywansi tukuy misk'i k'askachikuykuna kuskanchakunqa. Açafrão nisqa utaq colorau nisqansi sumaq k'illimsa llimp'iyta qon, chaymantataq cebollawan, ajowan, chaymanta k'achun hacha k'allampukunawan ima aswan misk'i kanqa. Qamqa munaspallaykiqa huk kaqkunatapas churawaqmi, ichaqa kay tradisionalkuna mikhuyqa kikinmantapas ancha misk'in.
Calificaciones y comentarios