Receita brasileira
Batata Assada Cremosa com Requeijão
Batata assada macia e super cremosa, recheada com requeijão cremoso e queijo parmesão. Uma receita fácil e deliciosa para qualquer hora.
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Ingredientes
6 batatas médias
1 pote de requeijão cremoso (aproximadamente 200g)
Queijo parmesão ralado a gosto
Sal a gosto
1 pote de requeijão cremoso (aproximadamente 200g)
Queijo parmesão ralado a gosto
Sal a gosto
Onde encontrar ingredientes
Batatas: encontradas em qualquer supermercado ou feira livre.
Requeijão cremoso: disponível na seção de laticínios da maioria dos supermercados. Procure por marcas brasileiras.
Queijo parmesão ralado: vendido na seção de queijos em qualquer supermercado. Pode ser encontrado já ralado ou em pedaços para ralar em casa.
Sal: item básico encontrado em qualquer mercado.
Requeijão cremoso: disponível na seção de laticínios da maioria dos supermercados. Procure por marcas brasileiras.
Queijo parmesão ralado: vendido na seção de queijos em qualquer supermercado. Pode ser encontrado já ralado ou em pedaços para ralar em casa.
Sal: item básico encontrado em qualquer mercado.
Modo de preparo
- Lave bem as batatas
- Faça alguns furos em toda a superfície com um garfo
- Coloque as batatas em um recipiente com tampa
- Leve ao micro-ondas por cerca de 20 minutos, ou até ficarem macias
- Retire as batatas do micro-ondas com cuidado
- Corte as batatas ao meio
- Com uma colher, retire parte da polpa de cada metade, formando uma cavidade para o recheio
- Em uma tigela, misture o requeijão cremoso e o queijo parmesão ralado
- Tempere com sal a gosto
- Recheie as cavidades das batatas com a mistura de requeijão e parmesão
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos, ou até o recheio gratinar levemente
- Retire do forno e sirva imediatamente
Observações
Essa receita de batata assada com requeijão é um clássico delicioso e reconfortante da culinária brasileira. É perfeita para um lanche rápido, um petisco ou até mesmo como acompanhamento para uma refeição. A textura macia da batata assada no ponto certo, combinada com o recheio cremoso e saboroso de requeijão e queijo parmesão, agrada a todos os paladares. É uma preparação simples que impressiona pelo resultado final.
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