Receita brasileira
Doce de leite na panela de pressão: receita fácil
Prepare um delicioso doce de leite caseiro em minutos! Simples e rápido, use apenas uma lata de leite condensado para um resultado cremoso e irresistível.
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Ingredientes
1 lata de leite condensado (395 g)
Modo de preparo
- Retire o rótulo de papel da lata de leite condensado.
- Com uma faca pequena, remova qualquer resíduo de cola para evitar entupir a válvula da panela.
- Coloque a lata de leite condensado dentro da panela de pressão.
- Adicione água na panela até cobrir a lata, deixando cerca de dois dedos de água acima dela.
- Feche a panela de pressão e leve ao fogo médio.
- Assim que a panela começar a chiar (apitar), reduza o fogo se necessário e cozinhe por 20 minutos.
- Desligue o fogo e espere o vapor sair naturalmente. Não force a saída do vapor.
- Quando toda a pressão tiver saído, abra a tampa da panela com cuidado.
- Utilize uma pinça para retirar a lata quente da panela, evitando queimaduras.
- Deixe a lata esfriar completamente por, no mínimo, 2 horas antes de abrir.
- Para melhores resultados, prepare o doce de leite no dia anterior ao consumo.
Observações
Esta receita ensina como fazer doce de leite cremoso e saboroso utilizando a panela de pressão, um método rápido e prático que garante um resultado delicioso com apenas um ingrediente principal. É a forma ideal de obter um doce de leite tradicional para comer puro, cobrir bolos ou rechear quitutes.
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