Receita brasileira
Salada de Morango com Kani Kama e Molho de Hortelã
Esta salada refrescante combina a doçura dos morangos com a textura desfiada do kani kama, harmonizando perfeitamente com um molho aromático de hortelã. Uma opção prática e diferenciada, ideal para quem busca uma entrada leve com um toque sofisticado de frescor.
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Ingredientes
150 g de morangos frescos
8 unidades de kani kama
4 colheres de sopa de maionese light
1 colher de sopa de folhas de hortelã fresca picada
1 colher de sopa de licor de menta
Folhas de hortelã fresca para decorar
8 unidades de kani kama
4 colheres de sopa de maionese light
1 colher de sopa de folhas de hortelã fresca picada
1 colher de sopa de licor de menta
Folhas de hortelã fresca para decorar
Onde encontrar ingredientes
Você encontra morangos, hortelã e maionese na seção de hortifrúti e laticínios do seu supermercado. O kani kama geralmente é encontrado na seção de congelados ou frios. O licor de menta pode ser adquirido em lojas de bebidas ou em supermercados maiores.
Modo de preparo
- Deixe o kani kama descongelar completamente
- Desfie o kani kama com as mãos ou com um garfo
- Corte os morangos em quatro partes
- Em um prato, disponha o kani kama desfiado e os pedaços de morango intercalados
- Em uma tigela pequena, prepare o molho misturando a maionese light
- Adicione a hortelã fresca picada à maionese
- Incorpore o licor de menta ao molho e misture bem
- Regue a salada com o molho de hortelã
- Decore o prato com folhas de hortelã fresca reservadas
- Sirva imediatamente
Observações
A combinação inusitada de sabores resulta em um prato equilibrado e muito fácil de preparar. Sirva como entrada em um almoço especial ou como um acompanhamento leve para peixes e frutos do mar.
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