Receita brasileira
Amendoim torrado doce de microondas
Uma receita prática e rápida de amendoim doce, perfeitamente crocante e preparada inteiramente no micro-ondas.
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Ingredientes
500g de amendoim cru
1 1/2 xícaras de açúcar
2 colheres de chá de achocolatado em pó
1 colher de café de fermento em pó
1/4 de xícara de água
1 1/2 xícaras de açúcar
2 colheres de chá de achocolatado em pó
1 colher de café de fermento em pó
1/4 de xícara de água
Modo de preparo
- Coloque o amendoim em um recipiente de vidro próprio para micro-ondas
- Leve ao micro-ondas por 3 minutos em potência alta para torrar levemente
- Adicione o açúcar
- Junte o achocolatado em pó
- Acrescente o fermento em pó
- Finalize com a água
- Misture todos os ingredientes muito bem no recipiente
- Leve ao micro-ondas em potência alta por um período entre 9 e 12 minutos
- Interrompa o cozimento a cada 3 minutos para mexer a mistura e garantir que o açúcar envolva todos os grãos
Observações
Este amendoim doce é um petisco clássico e muito simples de fazer. O segredo está em respeitar as pausas para mexer, garantindo que o açúcar caramelize de forma uniforme em todos os grãos.
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