برازیلي ترکیب
د کدو خوږه کیک (Torta de abóbora)
دا یو خوندور او اسانه ترکیب دی چې د بسکټو له کرکري طبقې او د کدو له نرم او کریمي برخې څخه جوړ شوی دی، دا د میلمنو لپاره یو غوره او ساده خوږه ده.
0.0 / 5 لخوا 0 بیاکتنې
اجزا
۲۰۰ ګرامه ساده بسکټ (د شیدو بسکټ)
۴ د لویو چمچونو په اندازه کوچ یا مارګرین
۲ د لویو چمچونو په اندازه شیدې
۵۰۰ ګرامه کدو (په وړو ټوټو پرې شوی)
۱۵۰ ګرامه کریم چیز
۱/۴ پیاله ریکوټا پنیر (په لاس میده شوی)
۳/۴ پیاله بوره
۱ پاکټ بې رنګه جیلیټین پوډر
۱ قطۍ د کریم (له اوبو پرته)
۴ د لویو چمچونو په اندازه کوچ یا مارګرین
۲ د لویو چمچونو په اندازه شیدې
۵۰۰ ګرامه کدو (په وړو ټوټو پرې شوی)
۱۵۰ ګرامه کریم چیز
۱/۴ پیاله ریکوټا پنیر (په لاس میده شوی)
۳/۴ پیاله بوره
۱ پاکټ بې رنګه جیلیټین پوډر
۱ قطۍ د کریم (له اوبو پرته)
د اجزاو موندلو لپاره چیرته
د کدو او پنیر محصولات په هر محلي سوپر مارکیټ یا د سبزیجاتو په بازار کې موندل کیدی شي. د بسکټو او نورو توکو لپاره د خوراکي توکو عمده پلورنځیو ته مراجعه وکړئ.
د چمتووالي طریقه
- تنور په ۲۰۰ درجې سانتي ګراد ګرم کړئ
- بسکټ په بشپړه توګه میده کړئ تر څو د اوړو په څیر شي
- د میده شویو بسکټو سره کوچ او شیدې ګډې کړئ
- ښه یې وخورئ تر څو یو نرمه او یو شان خمیره ترې جوړه شي
- د ۲۵ سانتي مترو په اندازه قالب کې د خمیرې ښکته او غاړې پوښ کړئ او په نرمۍ سره یې فشار ورکړئ
- په تنور کې یې ۱۵ دقیقې وپخوئ او تر یخیدو پورې یې صبر وکړئ
- کدو په بخار کې تر نرمیدو پورې پخ کړئ او په ګرم حالت کې یې په ښاخۍ سره میده کړئ
- ریکوټا، کریم چیز او بوره په مکسر کې ووهئ تر څو یو نرم کریم ترې جوړ شي
- جیلیټین د کڅوړې د لارښوونې سره سم چمتو کړئ
- په یوه کڅوړه کې میده شوی کدو، کریم، د مکسر مواد او چمتو شوی جیلیټین سره ګډ کړئ تر څو یو شان شي
- دا مواد د یخ شوي بسکټو په سر واچوئ
- کیک په یخچال کې کېږدئ تر څو په بشپړه توګه کلک شي او د خوړلو لپاره چمتو شي
مشاهدات
که تاسو د داسې یوې خوږې په لټه کې یاست چې هم اسانه وي او هم یې خوند هر چا ته خوند ورکړي، نو دا کیک یو غوره انتخاب دی. د دې جوړول خورا ساده دي او یو نرم او کریمي جوړښت لري چې د هرچا خوښیږي.
درجه بندي او تبصرې