Brazylijski przepis
Proste Gnocchi
To praktyczne danie to klasyka domowej kuchni, cenione za nieskomplikowane przygotowanie i wyrazisty smak nadany przez bulion drobiowy.
0.0 / 5 od 0 opinii
Składniki
3 szklanki mleka
2 kostki bulionu drobiowego
6 łyżek majonezu
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
sól do smaku
3 szklanki mąki pszennej
2 kostki bulionu drobiowego
6 łyżek majonezu
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
sól do smaku
3 szklanki mąki pszennej
Gdzie kupić składniki
Wszystkie składniki potrzebne do przygotowania przepisu są dostępne w większości supermarketów oraz lokalnych sklepów spożywczych w działach z przyprawami, nabiałem i produktami sypkimi.
Sposób przygotowania
- Rozpuść kostki bulionowe w mleku w garnku
- Dodaj majonez
- Dodaj posiekaną natkę pietruszki i sól
- Podgrzewaj mieszankę na ogniu aż do wrzenia i całkowitego rozpuszczenia się majonezu
- Zdejmij garnek z ognia i dodaj mąkę pszenną za jednym razem
- Mieszaj szybko tak, aby ciasto stało się jednolite i nie powstały grudki
- Wróć z ciastem na mały ogień i mieszaj przez jedną lub dwie minuty
- Wyłącz ogień i poczekaj, aż ciasto wystygnie do temperatury letniej
- Przełóż ciasto na oprószoną mąką powierzchnię
- Uformuj rękami wałeczki z ciasta
- Pokrój wałeczki na tradycyjne kawałki gnocchi
- Gotuj kawałki w garnku z wrzącą, osoloną wodą
- Wyjmij gnocchi, gdy tylko wypłyną na powierzchnię wody
- Dobrze odcedź i podawaj z ulubionym sosem
Uwagi
Prosty i skuteczny przepis dla każdego, kto chce przygotować świeży makaron bez zbędnych komplikacji. Sekret tkwi w szybkim połączeniu składników, co zapewnia gładką i lekką teksturę ciasta.
Oceny i komentarze