Resep Brasil
Gnocchi Mudah dan Praktis
Gnocchi praktis ini adalah hidangan klasik rumahan yang disukai karena cara pembuatannya yang sederhana dan rasa gurih yang kaya dari kaldu ayam.
0.0 / 5 dari 0 ulasan
Bahan-bahan
3 cangkir susu
2 blok kaldu ayam
6 sendok makan mayones
2 sendok makan peterseli cincang
Garam secukupnya
3 cangkir tepung terigu
2 blok kaldu ayam
6 sendok makan mayones
2 sendok makan peterseli cincang
Garam secukupnya
3 cangkir tepung terigu
Di mana mendapatkan bahan
Semua bahan dapat ditemukan dengan mudah di supermarket lokal, toko kelontong, atau pasar tradisional di bagian bahan makanan pokok dan bumbu dapur.
Cara membuat
- Larutkan blok kaldu ayam ke dalam susu di dalam panci
- Tambahkan mayones
- Masukkan peterseli dan garam
- Panaskan campuran di atas api hingga mendidih dan mayones meleleh sepenuhnya
- Angkat panci dari api
- Masukkan tepung terigu sekaligus
- Aduk dengan cepat agar adonan menjadi homogen dan tidak menggumpal
- Kembalikan adonan ke atas api kecil
- Aduk selama satu atau dua menit
- Matikan api dan biarkan adonan agak dingin
- Pindahkan adonan ke permukaan yang sudah ditaburi tepung
- Bentuk adonan menjadi gulungan panjang dengan tangan
- Potong gulungan tersebut menjadi ukuran khas gnocchi
- Rebus potongan gnocchi dalam panci berisi air mendidih yang sudah diberi garam
- Angkat gnocchi segera setelah mereka mengapung ke permukaan air
- Tiriskan dengan baik
- Sajikan bersama saus pilihan Anda
Catatan
Resep yang simpel dan efektif bagi siapa saja yang ingin membuat pasta segar tanpa ribet. Rahasianya adalah mencampurkan tepung dengan cepat untuk memastikan tekstur yang homogen dan lembut.
Penilaian dan komentar