ब्राजिलियन नुस्खा
पारंपरिक घरमैत्री सेमको झोल (Salada de Feijão)
एक क्लासिक, सजिलो र स्वादिष्ट ब्राजिलियन रेसिपी। बच्न गएको सेम प्रयोग गरेर मिनेटमा आरामदायी र पौष्टिक परिकार बनाउनुहोस्।
0.0 / 5 द्वारा 0 समीक्षाहरू
सामाग्री
१ १/२ कप पकाएको सेम (बचेको)
२ ठूला प्याज, काटिएको
१ बिफ (मासु), सानो टुक्रा पारिएको
१ लसुन को कोसा, काटिएको
१/२ खुर्सानी, काटिएको
१/४ बन्दाकोबी, ठूलो टुक्रा पारिएको
१ अण्डा
बेकन, स्वाद अनुसार, काटिएको
१ चम्चा ओरेगानो
१ चम्चा कालो मरिच पाउडर
नुन, स्वाद अनुसार
३ चम्चा भिनेगर
४ थोपा खाना पकाउने स्वीटनर
पानी (उमाल्न पुग्ने)
२ ठूला प्याज, काटिएको
१ बिफ (मासु), सानो टुक्रा पारिएको
१ लसुन को कोसा, काटिएको
१/२ खुर्सानी, काटिएको
१/४ बन्दाकोबी, ठूलो टुक्रा पारिएको
१ अण्डा
बेकन, स्वाद अनुसार, काटिएको
१ चम्चा ओरेगानो
१ चम्चा कालो मरिच पाउडर
नुन, स्वाद अनुसार
३ चम्चा भिनेगर
४ थोपा खाना पकाउने स्वीटनर
पानी (उमाल्न पुग्ने)
सामग्रीहरू कहाँ फेला पार्ने
किराना पसल वा सुपरमार्केटमा उपलब्ध।
तयारी विधि
- एउटा प्यानमा, बिफ, लसुन, प्याज र बेकनलाई सुनहरा नभएसम्म भुट्नुहोस्।
- खुर्सानी हाल्नुहोस् र थप एक मिनेट भुट्नुहोस्।
- पकाएको सेम, काटिएको बन्दाकोबी, पानी (सामग्रीलाई हल्का ढाक्न पुग्ने), नुन, कालो मरिच, ओरेगानो, भिनेगर र स्वीटनर हाल्नुहोस्।
- मध्यम आँचमा बन्दाकोबी नरम नभएसम्म पकाउनुहोस्।
- झोल उम्लिरहेको बेला, सिधै प्यानमा अण्डा फुटाएर हाल्नुहोस्।
- अण्डा पाक्न र झोल हल्का गाढा नभएसम्म चम्चा वा व्हिस्कले जोडले चलाउनुहोस्।
- स्वाद हेर्नुहोस् र आवश्यक भएमा मसला मिलाउनुहोस्।
- तातो खानुहोस्।
अवलोकनहरू
यो सेमको झोल एक पारंपरिक ब्राजिलियन परिकार हो, जुन बचेको सेमलाई रचनात्मक र स्वादिष्ट तरिकाले प्रयोग गर्न चाहनेहरूका लागि उपयुक्त छ। यो एक बहुमुखी परिकार हो, जसलाई तातो परिकारको रूपमा वा हल्का मुख्य परिकारको रूपमा पनि खान सकिन्छ। यसको तयारीमा सजिलो हुनाले यो दैनिक प्रयोगको लागि आदर्श बन्छ, जसले तपाईंको भान्छामा स्वाद र व्यावहारिकता सुनिश्चित गर्दछ।
मूल्याङ्कन र टिप्पणीहरू