ब्राजिलियन नुस्खा
चकलेट मूस (Chocolate Mousse)
क्लासिक ब्राजिलियन चकलेट मूस रेसिपी। यसको हल्का बनावट र तीव्र स्वादको आनन्द लिनुहोस्, केवल केही सामग्रीहरू प्रयोग गरेर। यो डेजर्टको लागि उपयुक्त छ।
0.0 / 5 द्वारा 0 समीक्षाहरू
सामाग्री
6 अन्डाको सेतो भाग
2 क्यान कन्डान्स्ड मिल्क (बिना तरल)
2 प्याकेट जिलेटिन (स्वाद नभएको)
6 चम्चा चकलेट पाउडर
6 अन्डाको पहेँलो भाग
1 लिटर दूध
12 चम्चा चिनी
2 क्यान कन्डान्स्ड मिल्क (बिना तरल)
2 प्याकेट जिलेटिन (स्वाद नभएको)
6 चम्चा चकलेट पाउडर
6 अन्डाको पहेँलो भाग
1 लिटर दूध
12 चम्चा चिनी
सामग्रीहरू कहाँ फेला पार्ने
यी सामग्रीहरू प्रायः सबै स्थानीय किराना पसल वा सुपरमार्केटहरूमा पाइन्छन्।
तयारी विधि
- अन्डाको सेतो भागलाई कडा नभएसम्म फेटाउनुहोस् र मलाईदार मिश्रणमा मिसाउनुहोस्, यसलाई एक छेउमा राख्नुहोस्।
- मिक्सरमा, अन्डाको पहेँलो भाग, चकलेट पाउडर, दूध र चिनी मिसाउनुहोस्।
- सबै सामग्रीहरू राम्ररी फेटाउनुहोस् जबसम्म यो एक समान मिश्रण नबनोस्।
- मिक्सरको मिश्रणलाई सानो आँचमा पकाउनुहोस्, लगातार चलाउँदै, जबसम्म यो अलिकति गाढा नहोस्।
- जिलेटिनका प्याकेटहरूलाई प्याकेटमा दिइएको निर्देशन अनुसार घोलनुहोस्।
- घोलिएको जिलेटिन र गाढा भएको मिश्रणलाई छेउमा राखेको अन्डाको सेतो भाग र कन्डान्स्ड मिल्क मिश्रणमा थप्नुहोस्।
- हावालाई नगुमाउनको लागि अन्डाको सेतो भागलाई बिस्तारै मिश्रणमा मिलाउनुहोस्, तलबाट माथि चलाउनुहोस्।
- मूसलाई व्यक्तिगत कचौराहरूमा हाल्नुहोस्।
- कम्तिमा 4 घण्टा वा पूर्ण रूपमा सेट नभएसम्म फ्रिजमा राख्नुहोस्।
अवलोकनहरू
यो चकलेट मूसको एक परम्परागत रेसिपी हो, जुन ब्राजिलियन डेजर्टको एक क्लासिक हो जसले यसको बलियो स्वाद र हल्का, हावायुक्त बनावटको कारण सबैलाई मन पराउँछ। विशेष अवसरका लागि वा दिनभरि मीठो बनाउनको लागि उत्तम, यसको तयारी अचम्मित पार्ने गरी सजिलो छ, पहुँचयोग्य सामग्रीहरू प्रयोग गरेर।
चकलेट मूस एक मलाईदार आधारबाट बनाइन्छ, जुन अन्डाको सेतो भागले हल्कापन पाउँछ र आदर्श दृढता सुनिश्चित गर्न जिलेटिन थपिन्छ। यसको अनुपम स्वाद चकलेट पाउडरबाट आउँछ, जुन तपाईंको स्वाद अनुसार समायोजन गर्न सकिन्छ।
चकलेट मूस एक मलाईदार आधारबाट बनाइन्छ, जुन अन्डाको सेतो भागले हल्कापन पाउँछ र आदर्श दृढता सुनिश्चित गर्न जिलेटिन थपिन्छ। यसको अनुपम स्वाद चकलेट पाउडरबाट आउँछ, जुन तपाईंको स्वाद अनुसार समायोजन गर्न सकिन्छ।
मूल्याङ्कन र टिप्पणीहरू