ဘရာဇီး ဟင်းချက်နည်း
ပဲနီလေးသုပ် (Vinagrete de Feijão-Fradinho)
ဤပဲနီလေးသုပ်သည် ဘရာဇီးလ်ဟင်းလျာများတွင် အလွန်ရေပန်းစားပြီး အရသာပေါ့ပါးလန်းဆန်းစေသလို ပြင်ဆင်ရလွယ်ကူသည့် ဟင်းလျာတစ်မျိုးဖြစ်သည်။
0.0 / 5 by 0 သုံးသပ်ချက်များ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
ပဲနီလေး (Feijão-fradinho) - ၁ ခွက် (လက်ဖက်ရည်ပန်းကန်)
ရေ - ၄ ခွက် (လက်ဖက်ရည်ပန်းကန်)
ကြက်သွန်နီ (ခရမ်းရောင်) - ၁ လုံး
ငရုတ်ပွဝါ - ၁/၂ လုံး
ခရမ်းချဉ်သီး - ၂ လုံး
နံနံပင် - ၁/၄ ခွက် (လက်ဖက်ရည်ပန်းကန်)
သံလွင်ဆီ - ၁/၄ ခွက် (လက်ဖက်ရည်ပန်းကန်)
ရှာလကာရည် (အဖြူ) - ၂ စားပွဲတင်ဇွန်း
သံပရာရည် - ၁ လုံးစာ
ဆား - အရသာရှိသလောက်
ငရုတ်ကောင်းမှုန့် - အရသာရှိသလောက်
ရေ - ၄ ခွက် (လက်ဖက်ရည်ပန်းကန်)
ကြက်သွန်နီ (ခရမ်းရောင်) - ၁ လုံး
ငရုတ်ပွဝါ - ၁/၂ လုံး
ခရမ်းချဉ်သီး - ၂ လုံး
နံနံပင် - ၁/၄ ခွက် (လက်ဖက်ရည်ပန်းကန်)
သံလွင်ဆီ - ၁/၄ ခွက် (လက်ဖက်ရည်ပန်းကန်)
ရှာလကာရည် (အဖြူ) - ၂ စားပွဲတင်ဇွန်း
သံပရာရည် - ၁ လုံးစာ
ဆား - အရသာရှိသလောက်
ငရုတ်ကောင်းမှုန့် - အရသာရှိသလောက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဘယ်မှာရှာရမလဲ
ပဲနီလေး၊ လတ်ဆတ်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို ဒေသခံဈေးများ သို့မဟုတ် စူပါမားကတ်များတွင် ဝယ်ယူရရှိနိုင်ပါသည်။
ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်း
- ပဲနီလေးကို ဖိအားပေးအိုး (Pressure cooker) ထဲသို့ ထည့်ပါ
- ရေ ၄ ခွက် ထည့်ပါ
- အိုးကို အဖုံးပိတ်ပြီး မီးပြင်းဖြင့် တည်ပါ
- အိုးလေချွန်သံ စတင်ထွက်လာသည်အထိ စောင့်ပါ
- မီးကို လျှော့ချပြီး ၁၀ မိနစ်ခန့် ဆက်လက်တည်ပါ
- ကြက်သွန်နီကို အတုံးသေးသေးလေးများ တုံးထားပါ
- ငရုတ်ပွဝါအတွင်းမှ အစေ့များကို ဖယ်ထုတ်ပြီး အတုံးသေးသေးလေးများ တုံးပါ
- ခရမ်းချဉ်သီးကို နှစ်ခြမ်းခွဲပြီး အစေ့များကို ဖယ်ထုတ်ပါ
- ခရမ်းချဉ်သီးကို အတုံးသေးသေးလေးများ တုံးပါ
- နံနံပင်ကို ဆေးကြောပြီး အသေးစိတ် လှီးဖြတ်ထားပါ
- လှီးဖြတ်ထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ပန်းကန်လုံးကြီးတစ်ခုထဲသို့ ထည့်ပြီး ခဏဖယ်ထားပါ
- ချက်ပြုတ်ချိန်ပြည့်လျှင် မီးပိတ်ပါ
- အိုးအတွင်းရှိ လေဖိအားများ သဘာဝအတိုင်း ထွက်ကုန်သည်အထိ စောင့်ပြီးမှ အိုးကိုဖွင့်ပါ
- ပဲကို ဆန်ခါဖြင့် စစ်ပြီး ရေစစ်ထားပါ
- ပဲကို အေးသောရေဖြင့် ဆေးကြောပြီး ရေစစ်ထားပါ
- ချက်ထားသော ပဲကို ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်ထားသည့် ပန်းကန်ထဲသို့ ပေါင်းထည့်ပါ
- သံလွင်ဆီ၊ ရှာလကာရည်၊ သံပရာရည်၊ ဆားနှင့် ငရုတ်ကောင်းမှုန့်တို့ဖြင့် အရသာသွင်းပါ
- ပါဝင်ပစ္စည်းများ သမသွားအောင် ဖြည်းညှင်းစွာ နယ်ပါ
- နံနံပင်အပိုလေးများဖြင့် အလှဆင်ပြီး ချက်ချင်း သုံးဆောင်နိုင်ပါသည်
လေ့လာတွေ့ရှိချက်များ
ပူပြင်းသောနေ့ရက်များတွင် အသားကင်များနှင့် တွဲဖက်စားသုံးရန် သို့မဟုတ် သရေစာအနေဖြင့် စားသုံးရန် အလွန်သင့်လျော်သော အာဟာရပြည့်ဝသည့် ဟင်းလျာတစ်ခုဖြစ်သည်။
အဆင့်သတ်မှတ်ချက်များနှင့် မှတ်ချက်များ