Riċetta Brażiljana
Torta tal-Palmtun bil-Għaġina Fraġli
Torta Delicious Savory Brażiljana b'għaġina iqarmeċ u mili krema tal-palmtun. Perfetta għal ikliet, pranzijiet jew snacks.
0.0 / 5 minn 0 reviżjonijiet
Ingredjenti
300 g ta' marġerina għat-tisjir jew xaħam tal-majjal
500 g dqiq tal-qamħ
Meraq ta' 1/2 lumi
1 bajda
Melħ għat-togħma
1 vażett ta' palmtun
1 u 1/2 tazza ħalib
3 imgħaref dqiq tal-qamħ
1/2 basal maħkuk
Noċemuskata għat-togħma
Bżar għat-togħma
500 g dqiq tal-qamħ
Meraq ta' 1/2 lumi
1 bajda
Melħ għat-togħma
1 vażett ta' palmtun
1 u 1/2 tazza ħalib
3 imgħaref dqiq tal-qamħ
1/2 basal maħkuk
Noċemuskata għat-togħma
Bżar għat-togħma
Fejn issib l-ingredjenti
Il-palmtun huwa ġeneralment disponibbli fis-supermarkits lokali, taħt it-taqsima tal-ħaxix fil-laned jew fil-prodotti importati. Jekk issibha diffiċli biex issibha, tista' tapplika simili bil-qmuħ tal-qamħirrun jew faqqiegħ imqatta' f'żigarelli.
Metodu ta' preparazzjoni
- Ipprepara l-għaġina billi tħallat il-marġerina (jew ix-xaħam tal-majjal), id-dqiq tal-qamħ, il-meraq tal-lumi, il-bajda u l-melħ sakemm tifforma għaġina ratba u kemxejn ramlija
- Poġġi l-għaġina fil-friġġ għal mill-inqas 30 minuta qabel tużaha
- Ipprepara l-mili: f'kazzola, agħmel zalza bajda bil-ħalib u 3 imgħaref dqiq tal-qamħ imħallat minn qabel ma' ftit ħalib kiesaħ biex ma jifformax ċapep
- Żid il-basal maħkuk u 1/2 vażett ta' palmtun imħallat ma' 1/2 kikkra ħalib
- Sajjar iz-zalza bajda fuq nar baxx, waqt li tħawwad kontinwament, sakemm titħaxxen ftit
- Ħawwar iz-zalza bil-melħ, noċemuskata u bżar skont it-togħma
- Żid il-bqija tal-palmtun imqatta' maz-zalza u ħallat sew
- Għatti forma bl-għaġina, billi tifrexha direttament bl-idejn biex tkopri l-qiegħ u l-ġnub
- Ferra' l-mili tal-palmtun fuq l-għaġina
- Għatti t-torta bil-bqija tal-għaġina, u ffurmaha kif tixtieq
- Aħmi f'forn imsaħħan minn qabel f'temperatura għolja għal madwar 40 minuta, jew sakemm l-għaġina tkun kannella dehbi u l-mili jkun qed jagħli
Osservazzjonijiet
Din ir-riċetta tat-torta tal-palmtun bl-għaġina fraġli hija klassika tal-kċina Brażiljana, ideali għal dawk li jfittxu xi ħaġa Delicious u ta' kumdità. L-għaġina "fraġli", magħrufa għat-tessutha li tinqasam u delikata, tikkuntrasta b'mod meraviljuż mal-mili kremuż u magħmul sew tal-palmtun. Hija għażla versatili, perfetta biex tintuża bħala platt ewlieni f'pranzu ħafif, bħala starter f'pranzu speċjali jew anke bħala snack sofistikat.
It-tħejjija tal-għaġina fraġli teħtieġ attenzjoni biex tinkiseb it-tessut korrett, iżda r-riżultat finali huwa ta' min. Il-mili huwa sempliċi biex isir u jsaħħaħ it-togħma ħafifa tal-palmtun. Servi sħun u gawdi din id-delikatezza magħmula mid-dar.
It-tħejjija tal-għaġina fraġli teħtieġ attenzjoni biex tinkiseb it-tessut korrett, iżda r-riżultat finali huwa ta' min. Il-mili huwa sempliċi biex isir u jsaħħaħ it-togħma ħafifa tal-palmtun. Servi sħun u gawdi din id-delikatezza magħmula mid-dar.
Klassifikazzjonijiet u kummenti