brasilianescht Rezept
Gromperekichelcher gefëllt mat Kéis
Dëse Gromperenbrout-Klassiker aus Brasilien ass bekannt fir säin onheemlech mëllen Deeg an engem lëftege Kéisfëllsel.
0.0 / 5 vum 0 Rezensiounen
Zutaten
1/2 Taass Mëllech
100 g Margarinn
2 Tabletten Bäckermëllech (frësch)
3 gekacht a zerdréckt Gromperen
2 Eeër
Salz no Goût
Farin (Weessmiel) bis den Deeg eng gutt Konsistenz huet
Kéis a Scheiwen (z.B. Gouda oder ähnlechen Kéis) fir ze fëllen
100 g Margarinn
2 Tabletten Bäckermëllech (frësch)
3 gekacht a zerdréckt Gromperen
2 Eeër
Salz no Goût
Farin (Weessmiel) bis den Deeg eng gutt Konsistenz huet
Kéis a Scheiwen (z.B. Gouda oder ähnlechen Kéis) fir ze fëllen
Wou Zutaten ze fannen
Dir fannt dës Ingredienten an all normale Supermarché oder an engem lokale Geschäft an Ärer Géigend.
Virbereedungsmethod
- Vermëscht all d'Ingredienten an enger grousser Schossel
- Knéit den Deeg gutt bis en glat a mëll ass
- Deckt den Deeg of a loosst en op engem waarmen Uert goen bis en säin Volumen verduebelt huet
- Deelt den Deeg a kleng Portiounen an formt ronn Bréidercher
- Leet e Stéck Kéis an d'Mëtt vun all Stéck an dréckt et gutt zou
- Leet d'Bréidercher op e Bakblech a loosst se nach eng Kéier kuerz goen
- Besträicht d'Uewerfläch mat Eegiel
- Bak se an engem virgehëtzten Uewen bis se gëllenbrong sinn
Observatioune
Eng praktesch Heemechtsrezeptur, perfekt fir e Snack oder beim Nomëtteg-Kaffi. De Geheimnis läit an der Konsistenz vum Deeg an der Rouzäit, fir datt d'Brout schéin luftig gëtt.
Bewäertungen a Kommentaren