Бразилиялык рецепт
Кокос манжары (Manjar de coco)
Кокос манжары — бул бразилиялык классикалык десерт, ал өзүнүн назик текстурасы жана оңой даярдалышы менен белгилүү.
0.0 / 5 тарабынан 0 сын-пикирлер
Ингредиенттер
1 литр сүт
8 аш кашык кумшекер
1 кичинекей бөтөлкө кокос сүтү
100 г таттуу эмес кургатылган майдаланган кокос
6 аш кашык жүгөрү крахмалы
8 аш кашык кумшекер
1 кичинекей бөтөлкө кокос сүтү
100 г таттуу эмес кургатылган майдаланган кокос
6 аш кашык жүгөрү крахмалы
Ингредиенттерди кайдан тапса болот
Бардык ингредиенттерди кадимки азык-түлүк дүкөндөрүнөн же супермаркеттердин сүт жана кондитердик бөлүмдөрүнөн тапса болот.
Даярдоо ыкмасы
- Бир аз сүттү бөлүп алып, ага жүгөрү крахмалын аралаштырып эритип алыңыз
- Казанга калган сүттү кумшекерди кокос сүтүн жана майдаланган кокосту салыңыз
- Эритилген крахмалды казандагы аралашмага кошуңуз
- Казанды орточо отко коюңуз
- Крем коюуланганга чейин тынымсыз аралаштырыңыз
- Кайнап чыккандан кийин дагы бир мүнөт бышырыңыз
- Аралашманы алдын ала майланган же суу менен нымдалган калыпка куюңуз
- Десертти муздатыңыз
- Тоңуп катуусу үчүн муздаткычка 2 саатка коюңуз
- Калыптан чыгарып, кара өрүк же кулпунай соусу менен кошуп дасторконго бериңиз
Байкоолор
Бул рецепт сергитүүчү жана каймактуу десертти тартуулайт, ал муздак бойдон кызмат кылууга эң сонун. Анын текстурасы жумшак жана тыгыз, ал эми кокостун даамы тең салмактуу болгондуктан, жемиш ширелери менен эң сонун айкалышат.
Рейтингдер жана комментарийлер