브라질 레시피
간편한 가지 라자냐
밀가루 반죽 대신 가지를 사용하여 가볍고 영양 가득한 한 끼 식사로 완벽한 맛있는 가지 라자냐 레시피입니다.
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재료
가지 3개 (중간 크기)
밀가루 1/2컵
양념된 토마토소스 1팩
모차렐라 치즈 300g
밀가루 1/2컵
양념된 토마토소스 1팩
모차렐라 치즈 300g
재료 구입처
가지와 신선한 채소는 가까운 동네 마트나 전통시장에서, 토마토소스와 모차렐라 치즈는 대형 슈퍼마켓의 가공식품 및 유제품 코너에서 쉽게 구매할 수 있습니다.
조리 방법
- 가지는 껍질을 벗겨주세요
- 두꺼운 슬라이스 모양으로 썰어주세요
- 볼에 소금물과 함께 가지 슬라이스를 담가 잠시 두세요
- 가지의 물기를 완전히 제거하고 닦아주세요
- 가지 슬라이스에 밀가루를 얇게 입혀주세요
- 기름을 살짝 두른 프라이팬에 가지를 구워주세요
- 오븐용 용기 바닥에 구운 가지를 한 층 깔아주세요
- 그 위에 토마토소스를 고르게 펴 발라주세요
- 모차렐라 치즈를 한 층 덮어주세요
- 재료가 모두 소진될 때까지 같은 순서로 층을 반복해서 쌓아주세요
- 220°C로 예열된 오븐에 넣어주세요
- 20분 동안 구워주세요
- 따뜻할 때 바로 맛있게 드세요
참고 사항
이 라자냐는 전통적인 파스타 면 대신 얇게 튀긴 가지 슬라이스를 사용하여 소스와 치즈가 어우러진 풍미 가득한 층을 만듭니다. 건강하고 만들기 쉬운 든든한 식사를 찾는 분들에게 최고의 선택입니다.
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