ბრაზილიური რეცეპტი
ქოქოსის მანიარი (Manjar de coco)
ქოქოსის მანიარი ბრაზილიური სამზარეულოს კლასიკური დესერტია, რომელიც გამოირჩევა თავისი ნაზი ტექსტურითა და მომზადების სიმარტივით.
0.0 / 5 მიერ 0 მიმოხილვები
ინგრედიენტები
1 ლიტრი რძე
1 პატარა ქილა ქოქოსის რძე
100 გ უშაქრო გახეხილი ქოქოსი
6 სუფრის კოვზი სიმინდის სახამებელი
8 სუფრის კოვზი შაქარი
1 პატარა ქილა ქოქოსის რძე
100 გ უშაქრო გახეხილი ქოქოსი
6 სუფრის კოვზი სიმინდის სახამებელი
8 სუფრის კოვზი შაქარი
სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები
ინგრედიენტების შეძენა შესაძლებელია ნებისმიერ დიდ სუპერმარკეტში ან სასურსათო მაღაზიებში, სადაც იყიდება რძის პროდუქტები, საკონდიტრო ნაწარმი და ჩირი.
მომზადების მეთოდი
- ცალკე ჭურჭელში აურიეთ მცირე რაოდენობით რძე და სიმინდის სახამებელი მის სრულ გახსნამდე
- ქვაბში ჩაასხით დარჩენილი რძე
- დაუმატეთ შაქარი
- დაუმატეთ ქოქოსის რძე
- დაუმატეთ გახეხილი ქოქოსი
- დაუმატეთ უკვე გახსნილი სახამებელი
- დადგით საშუალო ცეცხლზე
- უწყვეტად ურიეთ სანამ კრემი არ გასქელდება
- დუღილის დაწყებიდან ადუღეთ კიდევ ერთი წუთი
- გადაიტანეთ მასა ფორმაში, რომელიც წინასწარ არის ზეთით ცხიმწასმული ან წყლით დასველებული
- დაელოდეთ სანამ დესერტი გაცივდება
- მოათავსეთ მაცივარში 2 საათით, რათა კარგად გამაგრდეს
- გადმოაბრუნეთ ფორმიდან და მიირთვით ქლიავის ან მარწყვის მურაბასთან ერთად
დაკვირვებები
ეს რეცეპტი გვაძლევს გამაგრილებელ და კრემისებრ დესერტს, რომელიც იდეალურია ცივად მისაყოლებლად ნებისმიერ დროს. დესერტს აქვს მყარი კონსისტენცია და ქოქოსის დაბალანსებული გემო, რომელიც იდეალურად ეხამება ხილის მურაბებს.
რეიტინგი და კომენტარები