Brazil recept
Könnyű Amerikai Fagylalt Háziasszonyoknak
Tanulja meg, hogyan készítsen finom, házi amerikai fagylaltot kevés hozzávalóból. Krémes, ízletes és tökéletes a felfrissüléshez!
0.0 / 5 írta 0 vélemények
Hozzávalók
6 evőkanál kakaópor
6 evőkanál tej
4 tojássárgája
1 doboz sűrített tej
1,5 liter tej
8 evőkanál cukor
4 tojásfehérje
1 doboz tejföl, zsírjából kiszedve
6 evőkanál tej
4 tojássárgája
1 doboz sűrített tej
1,5 liter tej
8 evőkanál cukor
4 tojásfehérje
1 doboz tejföl, zsírjából kiszedve
Hol találhatók hozzávalók
A kakaóport, a tejet, a tojásokat, a sűrített tejet, a cukrot és a tejfölt általában minden nagyobb szupermarketben megtalálja a szokásos élelmiszerpultokban. A speciális tejföl (zsírjából kiszedve) lehet, hogy egy nagyobb vagy jobban felszerelt boltban kapható, vagy esetleg egy delicates/válogatott termékek részlegen. Ha nehezen találná, keressen töményebb tejfölt vagy akár görög joghurtot is helyettesítőként, de figyeljen a zsír tartalmára.
Elkészítés módja
- Egy tálban alaposan keverje össze a kakaóport a 6 evőkanál tejjel, amíg homogén pasztát nem kap
- Helyezze ezt a keveréket egy lyukkal rendelkező formába, és tegye a fagyasztóba
- Egy serpenyőben adja hozzá a tojássárgáját, a sűrített tejet és az 1,5 liter tejet
- Tegye a serpenyőt alacsony lángra, folyamatosan kevergetve, amíg a keverék be nem sűrűsödik
- Vegye le a tűzről, hagyja teljesen kihűlni, majd turmixolja le
- Egy másik tálban verje keményre a tojásfehérjét a cukorral, amíg kemény állagot nem kap, hasonlóan a habcsókhoz
- Óvatosan keverje a tejfölt a felvert tojásfehérjéhez, vigyázva, hogy ne veszítse el a levegősségét
- Adja össze a két krémet (a turmixolt és a tojásfehérjés tejfölös krémet), és óvatosan keverje össze
- Öntse a keveréket a már a fagyasztóban lévő formába
- Tegye vissza a fagyasztóba körülbelül 6 órára, vagy amíg meg nem dermed
Észrevételek
Az amerikai fagylalt egy klasszikus desszert, amelyet hihetetlenül könnyű otthon elkészíteni. Ez a recept egyszerű és elérhető hozzávalókat használ, így krémes és finom ízű fagylaltot eredményez, amely ideális az egész család számára. Elkészítésének egyszerűsége remek választássá teszi, amikor megkívánunk egy hideg édességet.
Értékelések és megjegyzések