Brazilski recept
Nadjev od mljevenog mesa i maslina za pite
Klasičan i svestran nadjev, idealan za pržene pite, savijače ili razna peciva, koji spaja sočnost mljevenog mesa sa slanim notama maslina.
0.0 / 5 autor 0 recenzije
Sastojci
Óleo za prženje
1 cebola picada (nasjeckani luk)
Dentes de alho a gosto (češnjak po ukusu)
400g de carne moída (mljeveno meso)
100g de azeitonas picadas (nasjeckane masline)
Sal a gosto (sol po ukusu)
Pimenta a gosto (papar po ukusu)
1 cebola picada (nasjeckani luk)
Dentes de alho a gosto (češnjak po ukusu)
400g de carne moída (mljeveno meso)
100g de azeitonas picadas (nasjeckane masline)
Sal a gosto (sol po ukusu)
Pimenta a gosto (papar po ukusu)
Gdje pronaći sastojke
Sve navedene sastojke možete pronaći u lokalnim mesnicama, trgovinama mješovitom robom ili na tržnicama koje nude svježe proizvode i osnovne živežne namirnice.
Način pripreme
- Zagrijte malo ulja u tavi
- Popržite luk i češnjak dok lagano ne porumene
- Dodajte mljeveno meso u tavu
- Kuhajte meso uz povremeno miješanje dok sva tekućina ne ispari
- Dodajte nasjeckane masline u pripremljeno meso
- Začinite solju i paprom prema vlastitoj želji
- Sve dobro promiješajte
- Uklonite s vatre i ostavite da se potpuno ohladi prije upotrebe u tijestu
Zapažanja
Ovaj nadjev je nezamjenjiv klasik u kuhinji. Ključ dobrog rezultata je kvalitetno dinstanje začina i osiguravanje da meso bude suho i dobro začinjeno prije dodavanja maslina.
Ocjene i komentari