Brazilski recept
Domaći slatki dulce de leche u ekspres loncu: jednostavan recept
Pripremite ukusan domaći dulce de leche za samo nekoliko minuta! Jednostavno i brzo, koristite samo jednu limenku kondenziranog mlijeka za kremast i neodoljiv rezultat.
0.0 / 5 autor 0 recenzije
Sastojci
1 limenka kondenziranog mlijeka (395 g)
Gdje pronaći sastojke
Kondenzirano mlijeko možete pronaći u većini supermarketa u odjelu mliječnih proizvoda ili slastica. Ako tražite specifične brazilske sastojke ili želite autentičnije iskustvo, potražite u specijaliziranim trgovinama s uvoznom hranom ili latinoameričkim dućanima. U hrvatskim supermarketima, kondenzirano mlijeko je široko dostupno pod oznakom 'kondenzirano mlijeko'.
Način pripreme
- Uklonite papirnatu etiketu s limenke kondenziranog mlijeka
- Malom nožem uklonite ostatke ljepila kako biste izbjegli začepljenje ventila lonca
- Stavite limenku kondenziranog mlijeka u ekspres lonac
- Dodajte vodu u lonac dok ne prekrijete limenku, ostavljajući oko dva prsta vode iznad nje
- Zatvorite ekspres lonac i stavite ga na srednje jaku vatru
- Čim lonac počne šištati (zviždati), smanjite vatru ako je potrebno i kuhajte 20 minuta
- Isključite vatru i pustite da para prirodno izađe
- Nemojte forsirati izlazak pare
- Kada sav tlak izađe, pažljivo otvorite poklopac lonca
- Koristite hvataljku da izvadite vruću limenku iz lonca, izbjegavajući opekline
- Pustite da se limenka potpuno ohladi najmanje 2 sata prije otvaranja
- Za najbolje rezultate, pripremite dulce de leche dan prije konzumacije
Zapažanja
Ovaj recept pokazuje kako napraviti kremasti i ukusni dulce de leche pomoću ekspres lonca, brza i praktična metoda koja jamči ukusan rezultat s samo jednim glavnim sastojkom. To je savršen način da dobijete tradicionalni dulce de leche za jesti samostalno, preliti torte ili puniti slastice.
Ocjene i komentari