Recette brésilienne
Pommes de terre au four faciles au catupiry
Pommes de terre au four onctueuses avec une généreuse garniture de fromage à la crème et de parmesan. Une recette pratique et délicieuse pour toutes les occasions.
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Ingrédients
6 pommes de terre moyennes
1/2 pot de fromage à la crème crémeux (type Catupiry)
Parmesan râpé au goût
Sel au goût
1/2 pot de fromage à la crème crémeux (type Catupiry)
Parmesan râpé au goût
Sel au goût
Où trouver les ingrédients
Vous pouvez trouver ces ingrédients dans la plupart des supermarchés et épiceries.
Méthode de préparation
- Lavez bien les pommes de terre et piquez toute leur surface avec une fourchette
- Placez les pommes de terre dans un récipient hermétique et faites-les cuire au micro-ondes pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres
- Retirez les pommes de terre du micro-ondes et, avec précaution, coupez-les en deux
- À l'aide d'une cuillère, retirez une partie de la chair de chaque moitié, formant ainsi une cavité pour la garniture
- Dans un bol, mélangez le fromage à la crème crémeux et le parmesan râpé
- Assaisonnez avec du sel au goût
- Garnissez les cavités des pommes de terre avec le mélange de fromage à la crème et de parmesan
- Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 15 minutes, ou jusqu'à ce que la garniture soit légèrement gratinée
- Retirez du four et servez immédiatement
Observations
Cette recette de pommes de terre au four au catupiry est un classique réconfortant de la cuisine brésilienne, parfaite pour une collation rapide ou un accompagnement.
La combinaison de la pomme de terre tendre, cuite juste comme il faut, avec la garniture crémeuse et savoureuse de fromage à la crème et de parmesan plaît à tous les palais. C'est une préparation simple qui impressionne par son résultat.
La combinaison de la pomme de terre tendre, cuite juste comme il faut, avec la garniture crémeuse et savoureuse de fromage à la crème et de parmesan plaît à tous les palais. C'est une préparation simple qui impressionne par son résultat.
Notes et commentaires