Brazilský recept
Máslové sušenky (Biscoitos amanteigados)
Tyto máslové sušenky jsou klasickým brazilským receptem, ceněným pro svou jednoduchost a texturu, která se rozplývá na jazyku.
0.0 / 5 z 0 hodnocení
Ingredience
400 g pšeničné mouky
300 g nesoleného másla nebo margarínu
125 g cukru
300 g nesoleného másla nebo margarínu
125 g cukru
Kde najít ingredience
Všechny ingredience zakoupíte v běžných supermarketech. Jako náhradu za máslo lze použít kvalitní rostlinný tuk, ovšem pro zachování autentické chuti je ideální nesolené máslo.
Příprava
- Smíchejte všechny ingredience ve velké míse.
- Zpracovávejte těsto rukama, dokud se všechny suroviny dokonale nespojí.
- Z těsta vytvarujte malé kuličky.
- Kuličky rozprostřete na plech.
- Každou kuličku lehce stiskněte, aby získala plošší tvar.
- Pečte v troubě při střední teplotě.
- Pečte, dokud sušenky nezískají lehce zlatavou barvu.
Poznámky
Tento recept je praktickou a chutnou volbou, která skvěle doplní čerstvou kávu. Celé tajemství spočívá v důkladném vypracování těsta, dokud nezíská dokonale homogenní konzistenci, než přistoupíte k samotnému tvarování.
Hodnocení a komentáře