Brazilský recept
Jednoduchý a rychlý včelí dort
Recept na domácí včelí dort s čokoládovým drobením, ideální na odpolední svačinu. Nadýchané a chutné těsto.
0.0 / 5 od 0 recenze kategorie
Ingredience
4 hrnky pšeničné mouky
2 a 1/2 hrnku cukru
1 hrnek kukuřičného škrobu
3 vejce
1 hrnek kokosového mléka
2 lžíce rostlinného oleje
Kravské mléko (dostatečné množství pro dosažení správné konzistence)
1 balíček čokoládových kuliček
2 čajové lžičky prášku do pečiva
2 a 1/2 hrnku cukru
1 hrnek kukuřičného škrobu
3 vejce
1 hrnek kokosového mléka
2 lžíce rostlinného oleje
Kravské mléko (dostatečné množství pro dosažení správné konzistence)
1 balíček čokoládových kuliček
2 čajové lžičky prášku do pečiva
Kde najít přísady
Suroviny na pečení zakoupíte ve všech supermarketech a menších obchodech s potravinami.
Způsob přípravy
- Ve velké míse smíchejte pšeničnou mouku, cukr a kukuřičný škrob
- Přidejte vejce, kokosové mléko, olej a postupně přilévejte kravské mléko, míchejte, dokud nedosáhnete homogenního těsta správné konzistence
- Z bílků ušlehejte sníh v samostatné nádobě a jemně ho vmíchejte do těsta, aniž byste přemíru šlehali
- Nakonec přidejte prášek do pečiva a čokoládové kuličky, jemně promíchejte, aby se rovnoměrně rozprostřely
- Těsto nalijte do vymazané a moukou vysypané formy
- Vložte do trouby předehřáté na střední teplotu (přibližně 180°C)
- Pečte asi 40 minut, nebo dokud dort není zlatavý a na dotek pevný
- Vyjměte z trouby a nechte vychladnout před vyklopením z formy
Postřehy
Včelí dort je klasika brazilské kuchyně, oblíbený pro svou jednoduchost a zábavný vzhled připomínající mraveniště. Připravuje se z běžných surovin a chutná dětem i dospělým, což z něj činí skvělou volbu na snídani nebo odpolední svačinu. Jeho lehké a nadýchané těsto s přidáním čokoládových kuliček mu dodává jedinečnou texturu a chuť, čímž se stává praktickým a lahodným receptem pro každou příležitost.
Hodnocení a komentáře