Бразилска рецепта
Пудинг с кафе - Лесен и вкусен
Класическа бразилска рецепта за пудинг с кафе, лесна за приготвяне и очароваща всички със своя характерен вкус и кадифена текстура.
0.0 / 5 от 0 отзиви
Съставки
5 яйца
1 кутия кондензирано мляко
2 мерки (от кутията) мляко
1 супена лъжица разтворимо кафе на прах
1 супена лъжица кафеен ликьор или ром (по желание)
Захар за карамелизиране на формата
1 кутия кондензирано мляко
2 мерки (от кутията) мляко
1 супена лъжица разтворимо кафе на прах
1 супена лъжица кафеен ликьор или ром (по желание)
Захар за карамелизиране на формата
Къде да намеря съставки
Можете да намерите съставките в повечето хранителни магазини и супермаркети.
Начин на приготвяне
- Пригответе карамела, като карамелизирате захарта директно във формата за пудинг на слаб огън
- Разпределете карамела по стените на формата
- В блендер добавете яйцата, кондензираното мляко, млякото, разтворимото кафе и ликьора (ако използвате)
- Пасирайте всички съставки до получаване на хомогенна смес
- Изсипете сместа във формата с карамел
- Покрийте формата с алуминиево фолио
- Печете на водна баня в предварително загрята фурна на 180°C за приблизително 1 час, или докато пудингът се стегне
- Извадете пудинга от фурната и го оставете да изстине напълно преди да го поставите в хладилника
- След като се охлади, обърнете пудинга в чиния за сервиране
- Сервирайте студен
Наблюдения
Този пудинг с кафе е традиционен бразилски десерт, идеален за тези, които търсят практично и вкусно сладко изкушение. Комбинацията от кафе и кремообразността на пудинга го прави популярен избор за завършек на хранене или за специално лакомство. Приготвянето му е лесно, идеално за домашни условия.
Оценки и коментари