Brasil lurawipa
Ch’uqi kamaranimpi k’uchu k’uchu manq'a (Caldo de camarão cremoso)
Brazil markat jutiri aka kamaranimpi laphinaka katuñataki, mandioqampi ukat kuku lichi ch’amampi wakichatäñapawa.
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Ukax mä juk’a pachanakanwa
1/2 kg kamaraninaka
300 g mandioqampi (aipim/macaxeira)
1 jisk'a p'iqi kuku lichi
1 p'iqi mutkhiñataki
5 jach'a laphinaka colorau
2 jisk'a laphinaka k'ara (jan ukax munatjam)
2 jisk'a laphinaka glutamato monossódico
1/2 vaso aceiti jan ukax 100 g margarina
1/2 vaso conhaque
Pichat alho munatjam
300 g mandioqampi (aipim/macaxeira)
1 jisk'a p'iqi kuku lichi
1 p'iqi mutkhiñataki
5 jach'a laphinaka colorau
2 jisk'a laphinaka k'ara (jan ukax munatjam)
2 jisk'a laphinaka glutamato monossódico
1/2 vaso aceiti jan ukax 100 g margarina
1/2 vaso conhaque
Pichat alho munatjam
Kawkhansa manq’a wakichanaka jikxatasma
Aka manq'añanakaxa qhatu ukanakaru jan ukax ferianakana jikxatasi, kamaraninaka ukat mandioqaxa fresco manq'añanaka qhatun qhathuri.
Wakichañ thakhi
- Kamaraninaka suma pichañataki
- Mä yanakana, aceiti jan ukax margarina q'ala phayarañataki
- Kamaraninaka p'iqinimpi k'acha k'acharu phayaraña
- Kamaraninaka apsuña ukat qhanaruchañataki
- Mandioqa q'apuña ukat licuadoraru waraña
- Kuku lichi licuadoraru mantayaña
- Kamaraninaka p'iqinapasa licuadoraru mantayaña
- g kamaraninaka apsuña ukat licuadoraru mantayaña
- 1/2 litro uma licuadoraru mantayaña ukat juch'usañakama
- Yanakana, alho phayaraña
- Mutkhiñataki, colorau, k'ara ukat glutamato monossódico mantayaña
- Juk'a pacha phayaraña
- Licuadoran utjirinaka yanakaru mantayaña
- Sumapuni khathatiña ukat uma mantayaña
- minutos phayaraña juk'a ninampi
- Tukuyarusti, conhaque mantayaña ukat ninat apsuña
Notanakax
Kamaranimpi caldo ukaxa mä suma ukat muxsa manq’awa, Brazil markanxa jach’a uñt’atäkiwa, juk’ampis quta jak’ana. Aka manq’axa kamaraninaka ukat mandioqan llusk’a jikxatañapa ukat kuku lichin sumawa, janiwa jach’a ch’amanchasiñapäkiti. Awti urunakana manq'añataki jan ukax mä suma nayrïr manq'añatakiwa.
Valoraciones utxaraki jayxatasinakax