وصفة برازيلية
نيوكي منزلي سهل وسريع
هذا النيوكي العملي هو طبق كلاسيكي من المطبخ المنزلي، يتميز بطريقة تحضيره البسيطة ونكهته الغنية بفضل مرق الدجاج.
0.0 / 5 من 0 تقييمات
المكونات
3 أكواب من الحليب
2 مكعب من مرق الدجاج
6 ملاعق كبيرة من المايونيز
2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
ملح حسب الرغبة
3 أكواب من دقيق القمح
2 مكعب من مرق الدجاج
6 ملاعق كبيرة من المايونيز
2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
ملح حسب الرغبة
3 أكواب من دقيق القمح
أين تجد المكونات
يمكن العثور على جميع المكونات في محلات البقالة المحلية أو المتاجر الكبرى في قسم الألبان، البهارات، والمواد الغذائية الأساسية.
طريقة التحضير
- قم بإذابة مكعبات مرق الدجاج في الحليب داخل قدر
- أضف المايونيز والبقدونس والملح
- ضع الخليط على النار حتى يغلي ويذوب المايونيز تماماً
- ارفع القدر عن النار وأضف دقيق القمح دفعة واحدة
- اخلط بسرعة حتى تصبح العجينة متجانسة ولا تتكتل
- أعد العجينة إلى نار هادئة واستمر في التقليب لمدة دقيقة أو دقيقتين
- أطفئ النار واترك العجينة حتى تصبح دافئة
- انقل العجينة إلى سطح مرشوش بالدقيق
- شكل العجينة على هيئة أسطوانات طويلة باليدين
- قطع الأسطوانات إلى قطع صغيرة بالحجم التقليدي للنيوكي
- اطبخ قطع النيوكي في قدر به ماء مغلي مملح
- ارفع النيوكي من الماء بمجرد أن تطفو على السطح
- صفها جيداً وقدمها مع الصلصة المفضلة لديك
ملاحظات
وصفة بسيطة وفعالة لكل من يرغب في تحضير عجينة طازجة دون تعقيدات. السر يكمن في إضافة الدقيق بسرعة لضمان قوام متجانس وخفيف.
التقييمات والتعليقات