የብራዚል የምግብ አሰራር
ነጭ ድልህ (ቤሻሜል)
ነጭ ድልህ ክላሲክ እና በብዙ ምግቦች ውስጥ የሚጠቅም፤ ለስላሳ እና በቀላሉ የሚዘጋጅ ድልህ ነው።
0.0 / 5 በ 0 ግምገማዎች
ንጥረ ነገሮች
2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ
2 የሾርባ ማንኪያ የስንዴ ዱቄት
2 ኩባያ ወተት
ጨው እንደ ጣዕሙ መጠን
ኑዝ ሙስካት (Nutmeg) እንደ ጣዕሙ መጠን
ነጭ ቁንዶ በርበሬ እንደ ጣዕሙ መጠን
2 የሾርባ ማንኪያ የስንዴ ዱቄት
2 ኩባያ ወተት
ጨው እንደ ጣዕሙ መጠን
ኑዝ ሙስካት (Nutmeg) እንደ ጣዕሙ መጠን
ነጭ ቁንዶ በርበሬ እንደ ጣዕሙ መጠን
ንጥረ ነገሮች የት እንደሚገኙ
ግብዓቶቹን በማንኛውም በአቅራቢያዎ በሚገኝ ግሮሰሪ ወይም ገበያ ማግኘት ይችላሉ።
የዝግጅት ዘዴ
- ወተቱን መፍላት እስኪጀምር ድረስ አሙቀው
- ከዚያም ወደ ጎን አስቀምጠው
- ድስት ውስጥ ቅቤውን አቅልጠው
- የስንዴ ዱቄቱን የቀለጠው ቅቤ ላይ ጨምር
- እስኪዋሃድ ድረስ በደንብ አቀላቅለው
- የአሙቀኸውን ወተት በትንሽ በትንሹ ወደ ድስቱ ጨምር
- እብጠት እንዳይፈጠር ያለማቋረጥ በማማሰያ ወይም በሾርባ ማንኪያ በደንብ አቀላቅለው
- ድልሁ የተፈለገው ውፍረት እስኪኖረው ድረስ በለዘብተኛ እሳት ላይ አብስለው
- በመጨረሻም ጨው፣ ኑዝ ሙስካት እና ነጭ ቁንዶ በርበሬ በመጨመር ጣዕሙን አስተካክል
ምልከታዎች
ይህ ድልህ ለላዛኛ፣ ለፓስታ፣ እና ለተለያዩ አትክልቶች ምርጥ መሠረት ነው። በቀላል መንገድ በማዘጋጀት ክሬም መሰል እና ጣፋጭ ጣዕም ያለው ድልህ ማግኘት ይቻላል።
ደረጃ አሰጣጦች እና አስተያየቶች