Бразильський рецепт
Домашнє печиво з кислим крохмалем: Легкий рецепт
Класичний рецепт хрусткого та легкого печива з кислим крохмалем. Ідеально підходить до кави, готується швидко та просто.
0.0 / 5 від 0 відгуки
Інгредієнти
2 склянки кислого крохмалю (поленвільо азедо)
1 яєчний жовток
1/2 склянки оливкової олії
1/2 склянки молока
Сіль за смаком
1/2 склянки гарячої води
1 яєчний жовток
1/2 склянки оливкової олії
1/2 склянки молока
Сіль за смаком
1/2 склянки гарячої води
Де знайти інгредієнти
Кислий крохмаль (поленвільо азедо), оливкову олію, молоко, яйця та сіль можна придбати в продуктових магазинах або на місцевих ринках.
Спосіб приготування
- У мисці змішайте кислий крохмаль, яєчний жовток, оливкову олію, молоко та сіль
- Поступово додайте гарячу воду, перемішуючи до отримання однорідної маси
- Перекладіть тісто в пластиковий пакет з невеликим отвором на одному кінці
- На деко, яке не потрібно змащувати, сформуйте печиво у формі кільця або будь-якої іншої бажаної форми
- Випікайте у попередньо розігрітій до 250°C духовці
- Випікайте до золотистого кольору печива
Спостереження
Печиво з кислим крохмалем – це традиційна бразильська закуска, відома своєю хрусткою текстурою та характерним злегка кислуватим смаком. Ідеально підходить для швидкого перекусу, його можна вживати як самостійно, так і з паштетами та закусками. Цей домашній рецепт простий у приготуванні, вимагає мінімум інгредієнтів та прямолінійний процес, що робить його доступним для всіх.
Оцінки та коментарі