Дорухат Бразилия
Пинҳонӣ аз мурғ осон ва зуд
Омӯзед, ки чӣ тавр як пинҳонии болаззат, қаймоқӣ ва болаззати мурғро тайёр кардан мумкин аст. Як таоми анъанавии Бразилия, ки барои хӯроки нисфирӯзӣ ё шом мувофиқ аст.
0.0 / 5 аз ҷониби 0 баррасиҳо
Компонентҳо
500 г синаи мурғ, бурида
1 кг картошка
1 қошуқ (ош) равған
2 қошуқ (ош) равғани зайтун
1 пиёз, майда кардашуда
6 помидор, майда кардашуда
1/2 ќаламфури булѓорї, майда кардашуда
3/4 пиёла зайтуни сабз, майда кардашуда
2 қошуқ (ош) кориандр, майда кардашуда
1 бастаи омехтаи шӯрбои пиёз
800 мл шир
3 пиёла (чой) биринҷи пухта
Панири муззарелла, реза кардашуда, ба меъёр
1 кг картошка
1 қошуқ (ош) равған
2 қошуқ (ош) равғани зайтун
1 пиёз, майда кардашуда
6 помидор, майда кардашуда
1/2 ќаламфури булѓорї, майда кардашуда
3/4 пиёла зайтуни сабз, майда кардашуда
2 қошуқ (ош) кориандр, майда кардашуда
1 бастаи омехтаи шӯрбои пиёз
800 мл шир
3 пиёла (чой) биринҷи пухта
Панири муззарелла, реза кардашуда, ба меъёр
Компонентҳоро аз куҷо пайдо кардан мумкин аст
Маҳсулоти ширӣ, аз ҷумла равған ва панир, дар супермаркетҳо ва мағозаҳои хӯрокворӣ дастрасанд. Картошка, пиёз, помидор ва ќаламфури булѓорїро дар бозорҳои маҳаллӣ ё супермаркетҳо пайдо кардан мумкин аст. Мурғро дар қисмати қаллобон дар супермаркетҳо харидан мумкин аст. Биринҷ дар қисмати ғалладона дар супермаркетҳо дастрас аст. Зайтунҳоро дар рафҳои консервӣ ё қисмати маҳсулоти махсус дар супермаркетҳо ё мағозаҳои хӯрокворӣ ёфтан мумкин аст. Шир ва омехтаи шӯрбои пиёз дар супермаркетҳо дастрасанд. Кориандрро дар қисмати сабзавот дар супермаркетҳо ё бозорҳо ёфтан мумкин аст.
Усули тайёр кардан
- Пюреи картошкаро тайёр кунед, картошкаро то нарм пухта, бо равған маҷун кунед ва захира кунед
- Дар як дег равғани зайтунро гарм кунед ва пиёзи майдакардашударо бирён кунед
- Мурғро илова кунед ва тиллоӣ кунед
- Помидори майдакардашуда, ќаламфури булѓорїи майдакардашуда, зайтуни сабзи майдакардашуда ва кориандри майдакардашударо илова кунед
- Чанд дақиқа пазед
- Дар як косаи алоҳида, омехтаи шӯрбои пиёзро бо шир омехта кунед
- Омехтаи шӯрбои пиёз ва ширро ба мурғи бирёншуда рехтед
- То даме, ки соус ғафс шавад, пайваста омехта кунед
- Дар як табақи нонпазӣ, ки бо равған молида шудааст, пинҳониро ҷамъ кунед
- Як қабатро бо омехтаи мурғ созед
- Бо як қабати биринҷи пухта пӯшонед
- Як қабати пюреи картошка илова кунед
- Бо қабати болоии панири муззареллаи реза кардашуда ба итмом расонед
- Дар танӯри пешакӣ гармкардашуда то 180°C тақрибан 20 дақиқа ё то он даме, ки панир гудохта ва тиллоӣ шавад, пазед
Мушоҳидаҳо
Пинҳонии мурғ як классикии таомҳои Бразилия аст, ки бо омехтаи гуворо мазза ва текстурааш маълум аст. Ин дорухат барои онҳое, ки таоми зуд ва ғизоӣ меҷӯянд, ки тамоми оиларо писанд мекунад, беҳтарин аст. Бо қабатҳои мурғи реза кардашуда, биринҷии фуҷур ва пюреи нарми картошка, ки бо панири гудохташуда пурра карда шудааст, тайёр карда мешавад, он як варианти гуногунҷониба барои ҳар рӯз ё барои ҳолатҳои махсус аст.
Рейтингҳо ва шарҳҳо