mapishi ya Kibrazili
Vibibi vya Jibini
Vibibi vya jibini ni kitafunwa kitamu na maarufu cha Kibrazili, vinavyochanganya utamu wa ndani na unga rahisi na wenye ladha.
0.0 / 5 na 0 ukaguzi
Viungo
2 mayai
1 kikombe cha krimu nzito ya maziwa (creme de leite)
1/2 kikombe cha jibini aina ya parmesan iliyokunwa
1/2 kikombe cha jibini aina ya minas au jibini yoyote laini ya maziwa iliyokunwa
1/2 kijiko cha chai cha pilipili manga
Chumvi kwa ladha
2 vikombe vya unga wa ngano
1 kijiko cha chai cha hamira ya unga (baking powder)
1 kikombe cha krimu nzito ya maziwa (creme de leite)
1/2 kikombe cha jibini aina ya parmesan iliyokunwa
1/2 kikombe cha jibini aina ya minas au jibini yoyote laini ya maziwa iliyokunwa
1/2 kijiko cha chai cha pilipili manga
Chumvi kwa ladha
2 vikombe vya unga wa ngano
1 kijiko cha chai cha hamira ya unga (baking powder)
Mahali pa kupata viungo
Viungo vyote vinapatikana katika maduka makubwa ya vyakula, masoko ya ndani ya bidhaa za maziwa, au maduka ya kuuza bidhaa za kuoka.
Mbinu ya maandalizi
- Anza kwa kuchanganya aina mbili za jibini
- Ongeza mayai
- Ongeza pilipili manga
- Ongeza krimu nzito ya maziwa kwenye bakuli
- Changanya kila kitu vizuri sana
- Ongeza unga wa ngano na hamira ya unga kidogo kidogo
- Kanda mchanganyiko hadi upate unga laini na rahisi kuumbika
- Umbua madonge madogo ya duara kwa kutumia vijiko viwili vya chai kusaidia
- Kaanga madonge hayo kwenye mafuta ya moto hadi yawe ya rangi ya dhahabu na yawe makavu kwa nje
Uchunguzi
Mapishi haya ni bora kwa ajili ya vitafunwa kwenye mikutano au kwa ajili ya kula haraka. Siri ni kuchanganya viungo vizuri hadi upate unga laini ambao ni rahisi kuumbika na kukaangwa hadi uwe wa rangi ya dhahabu.
Ukadiriaji na maoni