Receita brasileira
Bolinhas de queijo
A bolinha de queijo é um clássico irresistível da culinária brasileira, unindo a cremosidade do recheio com uma massa prática e saborosa.
0.0 / 5 de 0 avaliações
Ingredientes
2 ovos
1 lata de creme de leite
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1/2 xícara (chá) de queijo minas ou queijo prato ralado
1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
Sal a gosto
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
1 lata de creme de leite
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1/2 xícara (chá) de queijo minas ou queijo prato ralado
1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
Sal a gosto
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
Onde encontrar ingredientes
Os ingredientes podem ser encontrados em supermercados, mercearias locais, empórios de frios e feiras livres.
Modo de preparo
- Combine os dois tipos de queijo em uma tigela
- Adicione os ovos
- Coloque a pimenta-do-reino
- Misture com o creme de leite
- Tempere com sal a gosto
- Incorpore a farinha de trigo aos poucos
- Adicione o fermento
- Misture até atingir o ponto de uma massa maleável
- Modele pequenas esferas utilizando duas colheres de chá como auxílio
- Frite as bolinhas em óleo quente
- Mantenha no fogo até que fiquem bem douradas e crocantes
Observações
Esta receita é perfeita para petiscar em reuniões ou lanches rápidos. O segredo está em misturar bem os ingredientes até obter uma massa homogênea que seja fácil de modelar e fritar até dourar.
Avaliações e comentários