Recetë braziliane
Torta me kungull
Një recetë klasike dhe praktike, kjo tortë me kungull shquhet për kontrastin midis bazës krokante të biskotave dhe mbushjes kremoze, duke qenë një zgjedhje elegante për ëmbëlsirën tuaj.
0.0 / 5 nga 0 komente kategoria
Përbërësit
200g biskota të thjeshta (tip mëngjesi)
4 lugë gjelle margarinë
2 lugë gjelle qumësht
500g kungull i prerë në kubikë
1/4 filxhan çaji rikotë e thërrmuar
150g krem djathi (cream cheese)
3/4 filxhan çaji sheqer
1 qese xhelatinë pluhur pa shije
1 kuti krem qumështi (pa hirrë)
4 lugë gjelle margarinë
2 lugë gjelle qumësht
500g kungull i prerë në kubikë
1/4 filxhan çaji rikotë e thërrmuar
150g krem djathi (cream cheese)
3/4 filxhan çaji sheqer
1 qese xhelatinë pluhur pa shije
1 kuti krem qumështi (pa hirrë)
Ku t'i gjeni përbërësit
Biskotat, produktet e qumështit dhe kungulli mund të gjenden lehtësisht në çdo supermarket ose treg ushqimor të zonës suaj.
Mënyra e përgatitjes
- Filloni duke ngrohur furrën në 200°C
- Grini biskotat derisa të bëhen si pluhur i imët
- Bashkoni pluhurin e biskotave me margarinën dhe qumështin
- Përzieni mirë derisa të përftoni një brumë të lagësht dhe uniform
- Shtroni fundin dhe anët e një tave 25 cm me këtë përzierje
- Shtypni lehtë me gishta
- Piqeni në furrë për 15 minuta dhe lëreni të ftohet plotësisht përpara se të vazhdoni
- Gatuani kungullin me avull derisa të zbutet mirë
- Shtypeni me pirun ndërsa është ende i ngrohtë
- Rrihni rikotën, kremin e djathit dhe sheqerin në blender derisa të përftoni një krem të lëmuar
- Përgatisni xhelatinën duke ndjekur udhëzimet në paketim
- Në një tas, përzieni butësisht kungullin e shtypur, kremin e qumështit, përzierjen e blenderit dhe xhelatinën e përgatitur derisa të bëhet homogjene
- Vendoseni këtë mbushje mbi bazën e ftohur
- Lëreni në frigorifer derisa torta të jetë mjaftueshëm e fortë për t'u shërbyer
Vëzhgime
Nëse kërkoni një ëmbëlsirë praktike që bën përshtypje me shijen e saj të balancuar, kjo tortë është perfekte. Përgatitja është e thjeshtë dhe rezulton në një ëmbëlsirë të lehtë, me një strukturë kremoze që do të pëlqehet nga të gjithë.
Vlerësime dhe komente