Rețetă braziliană
Rețetă ușoară de Abraçadinhos de casă
Delicios desert brazilian, abraçadinhos combină ușurința aluatului cu dulceața dulceții de guava. Ideal pentru petreceri și gustări.
0.0 / 5 de 0 recenzii
Ingrediente
0.5 kg grăsime vegetală
1 lingură zahăr
1 pahar de guarana (aproximativ 200ml)
Făină de grâu (cantitate suficientă pentru a putea fi întinsă cu sucitorul)
Dulceață de guava tăiată în fâșii
Zahăr tos pentru pudrat
1 lingură zahăr
1 pahar de guarana (aproximativ 200ml)
Făină de grâu (cantitate suficientă pentru a putea fi întinsă cu sucitorul)
Dulceață de guava tăiată în fâșii
Zahăr tos pentru pudrat
Unde găsiți ingrediente
Grăsimea vegetală și zahărul se găsesc în orice supermarket la secțiunea de produse pentru patiserie sau produse de bază. Guarana, o băutură răcoritoare carbonatată, poate fi găsită în magazinele cu produse de import sau în supermarketurile mai mari, la secțiunea de băuturi internaționale. Dulceața de guava, cunoscută și sub numele de 'goiabada', este un produs specific brazilian. Căutați-o în magazinele cu produse de import, magazine specializate în produse latino-americane sau în supermarketurile mari, la secțiunea de dulciuri internaționale. Dacă nu găsiți dulceață de guava, puteți încerca să o înlocuiți cu o dulceață de gutui mai densă și mai puțin dulce, deși gustul va fi ușor diferit.
Metoda de preparare
- Într-un bol, amestecați grăsimea vegetală, zahărul și guarana
- Adăugați făina de grâu treptat, amestecând până obțineți un aluat omogen și care poate fi întins cu sucitorul
- Acoperiți aluatul și lăsați-l să se odihnească timp de aproximativ 30 de minute
- Întindeți aluatul cu sucitorul pe o suprafață presărată cu făină, până atinge grosimea dorită
- Tăiați aluatul în pătrate mici
- Puneți o fâșie de dulceață de guava în centrul fiecărui pătrat
- Închideți abraçadinhos, unind colțurile aluatului pentru a forma un pachețel, asigurându-vă că umplutura este bine învelită
- Așezați abraçadinhos pe o tavă de copt, fără să fie prea aproape unul de altul
- Coaceți într-un cuptor preîncălzit până devin ușor aurii
- Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească complet
- După răcire, pudrați abraçadinhos cu zahăr tos
Observatii
Abraçadinhos sunt un desert brazilian tradițional, perfect pentru cei care caută o gustare savuroasă și ușor de preparat. Rețeta combină un aluat ușor, care se topește în gură, cu umplutura clasică de dulceață de guava, rezultând un deliciu ideal pentru petreceri, cafea de după-amiază sau pur și simplu pentru a îndulci ziua.
Cu ingrediente simple și un preparat direct la obiect, această rețetă permite oricui să creeze abraçadinhos delicioase acasă, păstrând tradiția și gustul autentic. Rezultatul este un desert delicat, cu o ușoară crocanță la exterior și un interior moale și dulce.
Cu ingrediente simple și un preparat direct la obiect, această rețetă permite oricui să creeze abraçadinhos delicioase acasă, păstrând tradiția și gustul autentic. Rezultatul este un desert delicat, cu o ușoară crocanță la exterior și un interior moale și dulce.
Evaluări și comentarii