Բրազիլական բաղադրատոմս
Բարի գալուստ տնական "Աբրասադինյոս"
Համեղ բրազիլական քաղցրավենիք, «Աբրասադինյոս»-ը համատեղում է խմորի թեթևությունը մրգային ջեմի քաղցրության հետ։ Կատարյալ է երեկույթների և խորտիկների համար։
0.0 / 5 կողմից 0 ակնարկներ
Բաղադրիչներ
1/2 կգ բուսական յուղ
1 ճաշի գդալ շաքարավազ
1 բաժակ գուարանայի (մոտ 200 մլ)
Ցորենի ալյուր (այնքան, որքան անհրաժեշտ է խմորաձողով բացելու համար)
Մրգային ջեմ, կտրատած շերտերով
Մանր շաքարավազ՝ վրան ցանելու համար
1 ճաշի գդալ շաքարավազ
1 բաժակ գուարանայի (մոտ 200 մլ)
Ցորենի ալյուր (այնքան, որքան անհրաժեշտ է խմորաձողով բացելու համար)
Մրգային ջեմ, կտրատած շերտերով
Մանր շաքարավազ՝ վրան ցանելու համար
Որտեղ գտնել բաղադրիչները
Բուսական յուղ, ցորենի ալյուր, շաքարավազ և մրգային ջեմ կարելի է գտնել սուպերմարկետներում և մթերային խանութներում։
Պատրաստման եղանակը
- Մի ամանի մեջ խառնեք բուսական յուղը, շաքարավազը և գուարանան
- Լցրեք ցորենի ալյուրը աստիճանաբար, խառնելով, մինչև ստացվի միատարր խմոր, որը կարելի է բացել խմորաձողով
- Ծածկեք խմորը և թողեք հանգստանա մոտ 30 րոպե
- Խմորը բացեք խմորաձողով ալյուր ցանած մակերեսին՝ ցանկալի հաստության հասցնելով
- Խմորը կտրատեք փոքր քառակուսիների
- Յուրաքանչյուր քառակուսու կենտրոնում դրեք մրգային ջեմի մեկ շերտ
- Փակեք «Աբրասադինյոս»-ները՝ միացնելով խմորի անկյունները՝ փաթեթիկի տեսք ստանալով, համոզվելով, որ միջուկը լավ փաթաթված է
- Դասավորեք «Աբրասադինյոս»-ները թխման տախտակի վրա, առանց շատ մոտ դնելու
- Թխեք նախապես տաքացված ջեռոցում, մինչև թեթևակի ոսկեգունեն
- Հանեք ջեռոցից և թողեք ամբողջությամբ սառչի
- Սառչելուց հետո «Աբրասադինյոս»-ները ծածկեք մանր շաքարավազով
Դիտարկումներ
«Աբրասադինյոս»-ը ավանդական բրազիլական քաղցրավենիք է, իդեալական նրանց համար, ովքեր փնտրում են համեղ և հեշտ պատրաստվող խորտիկ։ Բաղադրատոմսը համատեղում է բերանում հալվող թեթև խմորը դասական մրգային ջեմի միջուկի հետ, որի արդյունքում ստացվում է կատարյալ քաղցրավենիք հունիսյան փառատոների, կեսօրվա թեյի կամ պարզապես օրը քաղցրացնելու համար։
Պարզ բաղադրիչներով և ուղղակի պատրաստման եղանակով այս բաղադրատոմսը թույլ է տալիս ցանկացած մեկին տանը պատրաստել համեղ «Աբրասադինյոս»-ներ՝ պահպանելով ավանդույթն ու իսկական համը։ Արդյունքը նուրբ քաղցրավենիք է՝ թեթև խրթխրթան արտաքինով և փափուկ, քաղցր ներսով։
Պարզ բաղադրիչներով և ուղղակի պատրաստման եղանակով այս բաղադրատոմսը թույլ է տալիս ցանկացած մեկին տանը պատրաստել համեղ «Աբրասադինյոս»-ներ՝ պահպանելով ավանդույթն ու իսկական համը։ Արդյունքը նուրբ քաղցրավենիք է՝ թեթև խրթխրթան արտաքինով և փափուկ, քաղցր ներսով։
Վարկանիշներ և մեկնաբանություններ