Rețetă braziliană
Orez integral la oala sub presiune
Orez integral la oala sub presiune: o metodă rapidă și eficientă de a găti acest cereale nutritiv, obținând o textură fragedă și bobul desfăcut în timp record.
0.0 / 5 de 0 recenzii
Ingrediente
1 lingură de ulei de măsline
1/2 ceapă
1 foaie de dafin
1 cuișor
1 cană de orez integral cu bob lung
1/2 linguriță de sare
2 căni de apă clocotită
1/2 ceapă
1 foaie de dafin
1 cuișor
1 cană de orez integral cu bob lung
1/2 linguriță de sare
2 căni de apă clocotită
Unde găsiți ingrediente
Toate ingredientele pot fi achiziționate din supermarketuri mari, magazine alimentare locale sau raioane de produse naturiste și bio.
Metoda de preparare
- Păstrați jumătatea de ceapă întreagă
- Fixați foaia de dafin pe ceapă folosind cuișorul pe post de suport
- Încălziți oala sub presiune la foc mediu fără capac
- Adăugați uleiul de măsline, ceapa pregătită și orezul
- Condimentați cu sare
- Sotați boabele timp de 1 minut pentru a fi acoperite uniform de grăsime
- Turnați apa clocotită și amestecați bine
- Închideți oala și măriți flacăra aragazului
- Imediat ce oala prinde presiune și începe să șuiere, reduceți focul la mic
- Mențineți gătirea timp de 15 minute
- Opriți focul și lăsați presiunea să iasă natural înainte de a deschide capacul
- Afânați orezul cu ajutorul unei furculițe și serviți imediat
Observatii
Folosirea oalei sub presiune reduce semnificativ timpul de gătire al orezului integral. Această tehnică oferă o garnitură perfectă și gustoasă, păstrând proprietățile cerealelor într-un mod practic pentru mesele zilnice.
Evaluări și comentarii