Brasilmanta ruwasqa mikhuy
Cuscuz paulista tradicional, kachay wayk'uy (Cuscuz paulista)
Cuscuz paulista nisqaqa Brasil suyup mikhuy tarpuyninpi ancha riqsisqam, chaymanta kay sumaq kachay wayk'uypa siq'inchayninta yachay.
0.0 / 5 nisqawan 0 qhawaykunata
Ingredientekuna
1/2 xícara de aceite vegetal
8 tomate q'aytu, qarayuq, k'allmayuq, kuchusqa
2 tomate q'aytu, llullu kuchusqa, decoranaq
1 pimentón verde uchuylla, kuchusqa
1 pimentón rojo uchuylla, kuchusqa
1 lata choclo q'omer, purichisqa
1 lata arveja, purichisqa
1 lata palmito, kuchusqa
2 k'anka k'anka, kuchusqa
2 k'anka k'anka, llullu kuchusqa, decoranaq
2 lata sardina, purichisqa, tulluyuq mana, t'inkisqa
4 cuchara cheiro-verde kuchusqa (salsa hinaspa cebollina)
6 tableta caldo de verduras otaq galinha
4 xícara harina de maíz fina
2 cuchara harina de yuca fina
1 uchu rojo kuchusqa otaq uchu salsa, munayman hina
Azeitonas negras, decoranaq
8 tomate q'aytu, qarayuq, k'allmayuq, kuchusqa
2 tomate q'aytu, llullu kuchusqa, decoranaq
1 pimentón verde uchuylla, kuchusqa
1 pimentón rojo uchuylla, kuchusqa
1 lata choclo q'omer, purichisqa
1 lata arveja, purichisqa
1 lata palmito, kuchusqa
2 k'anka k'anka, kuchusqa
2 k'anka k'anka, llullu kuchusqa, decoranaq
2 lata sardina, purichisqa, tulluyuq mana, t'inkisqa
4 cuchara cheiro-verde kuchusqa (salsa hinaspa cebollina)
6 tableta caldo de verduras otaq galinha
4 xícara harina de maíz fina
2 cuchara harina de yuca fina
1 uchu rojo kuchusqa otaq uchu salsa, munayman hina
Azeitonas negras, decoranaq
Maypitaq ingredientekunata tarinki
Mercadokuna, qhatukuna hinaspa supermercado local nisqakunapi tarinki. Sardina, harina de maíz, hinaspa palmito nisqakunaqa hatun qhatukunapi kachkan.
Wakichiy ñan
- Formata wakichiy: cuscuz ruwanata qillqay tomate, k'anka k'anka hinaspa sardina q'aytukunawan decoranaykipaq.
- Aliñuta wayk'uy: aceite vegetal q'oñichiy hinaspa 8 tomate kuchusqata hinaspa pimentón kuchusqata wayk'uy ch'aki kanankukama.
- Wakin mikhuykunata yapay: palmito kuchusqata, arveja, choclo, k'anka k'anka, sardina hinaspa uchu kuchusqata yapay. Allinta kuskachay.
- Caldo ruway: 6 tableta caldota 4 xícara q'oñi yakupi chulluchiy hinaspa panqaman talliy. Huk minutokunata wayk'uy.
- Harina yapay: harina de maíz hinaspa harina de yuca yapay, mana t'inkunampaq sapa kutilla q'iriy, ch'uya hinaspa sinchi masa kanankukama.
- Masata wayk'uy: 5manta 10 minutokama q'iriy, masata sinchiyanankukama hinaspa panqamanta kacharichinankukama.
- Cuscuzta ruway: masata formaman talliy, hawanpi llamp'ulla q'iriy.
- Formamanta horqoy hinaspa mikhuy: q'oñilla kaptin, cuscuzta t'ikray. Azeitona negrata churanaykipaq decoray hinaspa mikhuy.
Qhawaykuna
Cuscuz paulista nisqaqa Brasil mama llaqtapi mikhuykunamanta huknin ancha riqsisqam, chayqa ancha ch'iqim chaymanta sumaq kachasqa kan. Kay tradicional rikch'ayninqa rikuchin imaynatam chay salado mikhuyta allinta ruwayta, chaynapi aylluykiwan otaq fiestakunapi kuska mikhunaykipaq. Kikinpa mikhunkuna kanqalla kaptin hinaspa ruwaynimpas llamp'ulla kaptinmi, ch'uya hinaspa sumaq rikch'ayniyoq mikhuyta chaskinki.
Kay cuscuz paulista wasipi ruwasqaqa allinmi pikunachus sumaq hinaspa lliuman ch'iqiylla mikhuyta maskaqkunapaq. Chaypa sapaq textura hinaspa mikhuykunapa kuskachayninmi ruwan huk allin qallariypi mikhuyta, mikhuy q'apachina, otaq huk aswan llasaq mikhuy hina. Kay kachay wayk'uy kamachikuykunata qatipay cuscuz paulista allin kanampaq.
Kay cuscuz paulista wasipi ruwasqaqa allinmi pikunachus sumaq hinaspa lliuman ch'iqiylla mikhuyta maskaqkunapaq. Chaypa sapaq textura hinaspa mikhuykunapa kuskachayninmi ruwan huk allin qallariypi mikhuyta, mikhuy q'apachina, otaq huk aswan llasaq mikhuy hina. Kay kachay wayk'uy kamachikuykunata qatipay cuscuz paulista allin kanampaq.
Calificaciones y comentarios