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Receita brasileira

Batata Assada Cremosa com Requeijão

Batata assada macia e suculenta, recheada com um creme delicioso de requeijão e queijo parmesão. Uma receita fácil e reconfortante.

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30 min preparo 15 min cozimento 6 porções 86 visualizações
Batata Assada Cremosa com Requeijão

Ingredientes

6 batatas médias
1 pote de requeijão cremoso
Queijo parmesão ralado a gosto
Sal a gosto

Onde encontrar ingredientes

Batatas médias: encontradas facilmente em qualquer supermercado, feira ou hortifruti.
Requeijão cremoso: disponível na seção de laticínios dos supermercados brasileiros.
Queijo parmesão ralado: encontrado na seção de queijos ou temperos de supermercados e mercados.
Sal: um item básico de despensa, encontrado em qualquer mercado.

Modo de preparo

  1. Lave bem as batatas e faça alguns furos em toda a superfície com um garfo
  2. Coloque as batatas em um recipiente com tampa e leve ao micro-ondas por cerca de 20 minutos, ou até ficarem macias
  3. Retire as batatas do micro-ondas e, com cuidado, corte-as ao meio
  4. Com uma colher, retire parte da polpa de cada metade, formando uma cavidade para o recheio
  5. Em uma tigela, misture o requeijão cremoso e o queijo parmesão ralado
  6. Tempere com sal a gosto
  7. Recheie as cavidades das batatas com a mistura de requeijão e parmesão
  8. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos, ou até o recheio gratinar levemente
  9. Retire do forno e sirva imediatamente

Observações

Esta receita de batata assada com recheio cremoso é um abraço em forma de comida, perfeita para um lanche rápido ou como um acompanhamento especial.

A combinação da batata macia, assada no ponto certo, com o recheio generoso e saboroso de requeijão e queijo parmesão é infalível. Uma preparação simples que surpreende pelo resultado delicioso e pela praticidade.
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