ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਹਾਟ ਡੌਗ ਟੌਰਟਾ (ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਸਟਾਈਲ ਹਾਟ ਡੌਗ ਪਾਈ)
ਇਹ ਹਾਟ ਡੌਗ ਪਾਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਜੋ ਪਰਿਵਾਰਕ ਖਾਣੇ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹੈ।
0.0 / 5 ਦੁਆਰਾ 0 ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ
ਸਮੱਗਰੀ
2 ਅੰਡੇ
1 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
1/2 ਕੱਪ ਤੇਲ
2 ਚਮਚ ਖੰਡ
1 ਚਮਚ ਨਮਕ
2 ਟੈਬਲੇਟ ਡ੍ਰਾਈ ਯੀਸਟ (ਖਮੀਰ)
ਬਰੀਕ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਪਾਰਸਲੇ (ਸਬਜ਼ੀ) ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ
1/2 ਕਿਲੋ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ
1 ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
1/2 ਕਿਲੋ ਸੌਸੇਜ (ਗੋਲ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
1 ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ (ਕੱਟੀ ਹੋਈ)
2 ਟਮਾਟਰ (ਬੀਜ ਕੱਢ ਕੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
1/2 ਡੱਬਾ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ (ਪਿਊਰੀ)
2 ਚਮਚ ਟਮਾਟਰ ਕੈਚਅੱਪ
1 ਚਮਚ ਰਾਈ ਦਾ ਪੇਸਟ (ਮਸਟਰਡ)
1 ਕੱਪ ਆਲੂ ਦਾ ਭੁਰਥਾ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
ਓਰੇਗਾਨੋ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ
1 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
1/2 ਕੱਪ ਤੇਲ
2 ਚਮਚ ਖੰਡ
1 ਚਮਚ ਨਮਕ
2 ਟੈਬਲੇਟ ਡ੍ਰਾਈ ਯੀਸਟ (ਖਮੀਰ)
ਬਰੀਕ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਪਾਰਸਲੇ (ਸਬਜ਼ੀ) ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ
1/2 ਕਿਲੋ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ
1 ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
1/2 ਕਿਲੋ ਸੌਸੇਜ (ਗੋਲ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
1 ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ (ਕੱਟੀ ਹੋਈ)
2 ਟਮਾਟਰ (ਬੀਜ ਕੱਢ ਕੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
1/2 ਡੱਬਾ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ (ਪਿਊਰੀ)
2 ਚਮਚ ਟਮਾਟਰ ਕੈਚਅੱਪ
1 ਚਮਚ ਰਾਈ ਦਾ ਪੇਸਟ (ਮਸਟਰਡ)
1 ਕੱਪ ਆਲੂ ਦਾ ਭੁਰਥਾ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
ਓਰੇਗਾਨੋ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ
ਸਮੱਗਰੀ ਕਿੱਥੇ ਲੱਭਣੀ ਹੈ
ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਾਨਕ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਜਾਂ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਤੋਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਖਰੀਦੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
- ਬਲੈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ
- ਪਾਰਸਲੇ
- ਦੁੱਧ
- ਤੇਲ
- ਨਮਕ
- ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਖੰਡ ਪਾ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ
- ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਮਿਲਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਗੁੰਨੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਇੱਕਸਾਰ ਅਤੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਨਾ ਚਿਪਕੇ
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਢੱਕ ਕੇ ਰੱਖ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਫੁੱਲ ਜਾਵੇ
- ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼
- ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਭੁੰਨ ਲਓ
- ਹੁਣ ਇਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ
- ਰਾਈ ਦਾ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਕੈਚਅੱਪ ਪਾਓ
- ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੌਸੇਜ ਮਿਲਾ ਕੇ ਫਿਲਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰ ਲਓ
- ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਆਟਾ ਹੇਠਾਂ ਫੈਲਾ ਦਿਓ
- ਆਟੇ ਦੀ ਇਸ ਪਰਤ ਉੱਤੇ ਆਲੂ ਦਾ ਭੁਰਥਾ ਫੈਲਾਓ
- ਉੱਪਰੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਸੌਸੇਜ ਵਾਲੀ ਫਿਲਿੰਗ ਬਰਾਬਰ ਪਾ ਦਿਓ
- ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਉੱਪਰੋਂ ਢੱਕ ਦਿਓ
- ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਲਈ ਉੱਪਰੋਂ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਲਗਾਓ
- ਪ੍ਰੀ-ਹੀਟ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ
ਨਿਰੀਖਣ
ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਰਮ ਆਟੇ ਦੀ ਪਰਤ ਅਤੇ ਸੌਸੇਜ ਦਾ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਰੇਟਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਟਿੱਪਣੀਆਂ